枸杞怎么吃营养价值最高?
发布网友
发布时间：2022-04-23 16:03
共3个回答
懂视网
时间：2022-09-12 06:20
1、直接放嘴里嚼吃。枸杞子可以直接嚼吃，也就是把干枸杞洗干净后，取合适的数量放在嘴里嚼来吃，嚼的时候嚼慢一点，不要着急吞，细嚼慢咽嚼碎后再吞下去。生吃枸杞能起到最好的滋补作用，因为可以几乎很完全的吸收到枸杞的营养，所以在吃枸杞子的时候，最好食用少量，不要一次性食用太多，以免因为滋补过度，让身体吃不消。
2、煲汤喝。枸杞子可以用来煲汤喝。家里在炖汤的时候，放上适量的枸杞，混着汤一起，也有滋补功效，用枸杞子煲汤，常见的有排骨汤、老鸭汤、鸡汤等，用枸杞子煲汤，一次不适合用太多的枸杞，因为汤水的高温会破坏枸杞子的一些营养，所以放多了效果不会太好，有枸杞子调味即可。
3、打豆浆喝。枸杞子可以用来打豆浆喝。用枸杞子打豆浆，常见的就是用花生、黄豆、玉米等。一般都是先用水把花生、黄豆等先用温开水泡软后，然后把枸杞子洗干净和这些材料加在一起放在豆浆机里打，加了枸杞子的豆浆，喝起来口感比较好，有枸杞子的香味，因此也受到了很多人的喜爱。
4、泡水喝。枸杞子可以用来泡水喝。生活中经常看到很多人用枸杞子泡水喝，具体的做法就是把枸杞子洗干净后，然后用温开水泡，记住泡枸杞子不能用鲜开水泡，鲜开水的高温容易破坏枸杞子的营养，减少枸杞子的营养功效。
5、熬粥吃。枸杞子可以用来熬粥吃。生活中也有很多人经常把枸杞子用来熬粥吃，特别是有一种粥，就是八宝粥，八宝粥，顾名思义就是八种食材混在一起熬成粥，这八种食材中有一种就是枸杞子。其实枸杞子不光可以用来熬八宝粥，还可以用来熬很多种粥，比如花生粥、小米粥等，根据自己的喜好，选择合适的粥品就行，不一定需要固定食材搭配。
6、泡酒喝。枸杞子可以用来泡酒喝。喜欢喝酒的人，也可以用枸杞子来泡酒喝，这种也就是大家常说的枸杞酒。泡枸杞酒喝，一般需要先把酒和枸杞子泡在一起达到足够的时间再来喝，也就是要把时间泡够，这样才好喝，而且枸杞的营养也才能得到充分的释放，适当少喝有助于身体健康。
7、和菜一次炒着吃。枸杞子可以和菜炒着吃。比如在炒鸡肉、牛肉或者猪肉时，或者是在炒芹菜、韭黄素菜时也可以加一些枸杞子，炒菜时枸杞子也不要准备太多了，就当做作料增一下味就可以了。而且需要在菜起锅时再放枸杞，千万不要在房菜时就把枸杞子放下锅了，放早了枸杞子吃起来就是软的，口感不好。
热心网友
时间：2023-08-11 03:12
一、干嚼枸杞
治疗夜间口干：枸杞子嚼服，可治疗因口腔唾液分泌物减少引起的口干。
枸杞中特殊营养成分之一的枸杞多糖是一种蛋白多糖，若用水煮加热提取，会使其变性而导致药效降低。直接嚼吃枸杞子对营养成分的吸收会更充分，更有利于发挥其保健效果。
二、菊杞茶
中医讲"久视伤肝"，长期用眼会造成眼干、眼涩、眼睛充血等症状，且会损伤肝脏，易焦躁、易怒，建议可以用枸杞子、桑叶、菊花等组方为菊杞茶，有较好的清肝明目的效果。
三、枸杞蒸蛋
枸杞子被称为“明眼子”，历代医家常会用枸杞子治疗肾阴亏虚、肝血不足诱发的视物不清及夜盲症。民间还会用枸杞蒸蛋来治疗慢性眼病。
材料：鸡蛋、枸杞、熟猪油、盐、湿淀粉、鲜汤
做法：
1、取鲜鸡蛋，破壳入碗中搅散，加盐、淀粉，用鲜汤调成蛋糊；枸杞洗净备用。
2、碗入蒸笼，旺火沸水蒸约10分钟，撒上枸杞再蒸5分钟。熟猪油与酱油一起蒸化淋在蛋面上即成。
四、枸杞粥
此粥制作方便，香甜味美，久服补肾气、益精血、养颜强身。
南宋诗人陆游达高寿85岁。他对食粥尤有考究。陆放翁在年老时，因肾气渐亏，肝肾之阴不足，常两目昏花，眼力不济，故又以枸杞为粥、为羹常食。为此，还留下了“雪霁茅堂钟馨清，晨斋枸杞一杯羹”的诗句。
做法：取枸杞30g，粳米150g，加适量糖同煮粥，亦可以小菜佐膳。
五、小米枸杞安神粥
此粥可调味成甜粥，女性在生理期间食用，有调经和美颜的作用。
做法：
1、枸杞洗净备用。
2、米洗净，放入锅中，加入5杯水煮开，改小火煮成粥，加入枸杞及盐，煮1-2分钟即可。
热心网友
时间：2023-08-11 03:12
保留枸杞营养价值最好的吃法，是直接干吃，每天晚上生吃一小把，不仅可以得到枸杞的功效，还能缓解身体疲劳，有利于提高睡眠质量。
热心网友
时间：2023-08-11 03:13
如何食用枸杞更加有营养价值呢？
