如何自酿葡萄酒?

发布网友发布时间：2022-04-23 16:04

共3个回答

懂视网时间：2022-06-17 17:25

红葡萄酒的制作方法：

葡萄洗净，将葡萄搅碎，放白糖拌匀，置阴保存。每天搅拌两次，充分发酵。

第八天过滤汁液。加搅成泡沫的蛋清一起搅，静置一周即可食用。

总结

1.葡萄洗净。

2.将葡萄搅碎。

3.置阴保存。

热心网友时间：2022-06-17 14:50

葡萄剪好后放入盐水浸泡半小时，沥干水分，放入瓶中，加入冰糖密封好，放阴凉处发酵，20天后倒出过滤，这样就完成了。

需要提前准备好的材料包括：紫葡萄 20斤、冰糖 6斤。

1、将葡萄剪下来。

2、放入盐水里，拌匀。

3、半小时后取出沥干水分，把坏葡萄去掉。

4、清洗干净发酵用的瓶子，放在太阳底下暴晒一个小时。

5、葡萄和冰糖放入瓶子。

6、先用保鲜膜封住，在盖上内盖，放在阴凉处发酵。

7、20天后倒出，过滤一下。

8、这样就完成了。

注意事项：

葡萄清洗后要晾干才能挤葡萄进行发酵，如果气温低的话，就要延长发酵时间。

热心网友时间：2022-06-17 17:14

哈哈，这是一个很麻烦的过程，网上一搜方法很多，楼主要是要现成的，可以来我家买，都是我家自己的葡萄自己做的酒，葡萄刚熟，现在又可以做酒了，