如何卤猪头肉 卤猪头肉视频
发布网友
共2个回答
热心网友
先把猪头肉切开，焯一道水后用油炒黄，放到一边待用，用剩油炒红糖、草果、茴香子、花椒、八角、姜，炒香后加水，然后把猪头肉放进去加老抽、盐、味精卤到用筷子插得穿就OK了
热心网友
我就是在超市买的自家卤调料包，照上面的方法卤就可以了，猪头肉不要太大块了，还有就是那个卤水可以放在冰箱，以后要卤东西可以加点盐再继续卤。
