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热心网友
用料
青花鱼(超市买一片)
醋(白醋、米醋,不用讲究)
红葱头(洋葱也可以)
刺山柑(caper)
柠檬
盐
糖
日本白酱油(没有可以不放,普通酱油颜色深不好看)
水
辣椒(干的或新鲜的都可以)
醋浸青花鱼的做法
把所有配料放进盘子里。水和醋要浸过鱼。
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用锡箔包着盘子放烤箱里。预热180度烤20分钟左右。烤久一点没问题,不会因为太久而过熟。
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热心网友
我觉得想要验证的话,最好就是可以把它晒干,然后再嗯用盐腌制出来。