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具体不能确定。香蕉为芭蕉科植物甘蕉的果实,果实生长期为3-4个月。原产亚洲东南部,我国、广东、广西、福建、四川、云南、贵州等也均有栽培,以、广东最多。秋季果实成熟时采收,经处理脱涩后,洗净鲜用。我国栽培的有甘蕉,粉蕉两个品种。甘蕉果形短而稍圆,粉蕉果形小而微弯。其果肉香甜,除供生食外,还可制作多种加工品。
香蕉是人们喜爱的水果之一,欧洲人因它能解除忧郁而称它为“快乐水果”,而且香蕉还是女孩子们钟爱的减肥佳果。香蕉又被称为“智慧之果”,传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧。香蕉营养高、热量低,含有称为“智慧之盐”的磷,又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C,同时膳食纤维也多,是相当好的营养食品。
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香蕉从开花到自然成熟[表面变黄,肉质变软]大概为九个月。因为香蕉成熟后不耐储存和运输,故在香蕉未自然成熟时采摘下来[蕉体至花蒂处肉质饱满,生长周期在七个月以上的]装车进行长途运输。在水果批发市场里进行人工催熟[加装空调,调节温度和湿度,喷催熟剂]后再由贩子卖到消费者手中。
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香蕉从结果到成熟,大约需要两个月的时间。
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香蕉从结果到一成熟一般是三个月左右