发布网友
共2个回答
热心网友
1. 鸡蛋磕入碗中,加入白砂糖。用打蛋器将鸡蛋搅拌成泡沫状(需20分钟)。
2. 加入面粉、吉士粉、发酵粉和水,再次用打蛋器搅拌成发泡状(需5分钟)。
3.将室温下软化的黄油均匀地涂满电饭煲的内胆。
4. 将内胆放入电饭煲内,空锅加热2分钟。将打成发泡状的蛋糊倒入内胆。
5. 盖好上盖,按下蛋糕键,40分钟后电饭煲自动进入保温状态。
6. 加热结束后不要打开锅盖,保温10分钟后再开盖。用隔热手套或抹布垫手把电饭煲内胆取出,就可以趁热食用了。
热心网友
我做了三次蛋饼后,终于在前天做成功了,很高兴和你分享。
我告诉你,你做成蛋饼肯定是打蛋清没打好,你按下去肯定会跳的啊,很快就跳的。这是正常的,估计就是蛋白不够发,你用筷子试过吗?插上面不会倒不会倾斜?