青菜丸子怎么做最好吃
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主料
青菜 ：适量
丸子 ：适量
辅料
调味料 ：适量
具体步骤
第一步
胡萝卜、香菜切细末备用。
第二步
土豆蒸好后，用勺子压成泥。
第三步
土豆泥中加入胡萝卜、香菜末、盐、味精、花椒粉，再打入一个鸡蛋清，搅拌起劲。
第四步
取适量土豆泥，用手搓成小丸子。
第五步
炒锅入适量植物油，烧至七八层热，放入小丸子，炸至金*即可出锅。
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材料
用量
猪肉，肥三，瘦七300克
青菜叶适量
姜片，三片
调味料
料酒，胡椒粉，淀粉适量
生抽、盐、香油适量
香菜粒，萝卜粒，香葱粒适量
做法
1. 肉切大片，剁成肉末放碗里，加入料酒、胡椒粉等所有调味料顺着一个方向搅拌均匀备用。
2. 锅里倒入两千毫升水，放姜片，水未烧开调中火，逐个下入丸子，煮开七至八分钟至熟后滴几滴香油，少许盐，再放入青菜叶煮开即可。
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青菜萝卜丸子
材料
萝卜丸子四块钱的，青菜1块5毛钱的。
做法
步骤1：青菜买回来先洗干净切去头，然后用水泡个半小时，现在蔬菜上农药也很多的，为了吃的放心最好泡一会。
步骤2：锅中油热，倒入青菜，青菜水要沥干。不停的翻炒，把青菜炒瘪下去，然后加盐再翻炒一会。
步骤3：然后少加点水，倒入萝卜丸子。
步骤4：盖锅盖大火3到4分钟就可以了。青菜不要看简单，其实吃起来很好吃的。
