夏天饺子皮为什么会发酸?怎样才能处理这个问题?
发布网友
发布时间：2022-04-22 21:48
共3个回答
热心网友
时间：2022-05-26 09:26
我也是卖过饺子的；在热天温度比较高；面粉遇到高温就会变软；时间长了就会所说的发酵；
如果是自己赶面的；就把面加硬点；可以延放时间；
再用侵湿的白布裹起来；不裹的话；面团的外成会起干壳；在过冷过热都会；放入冰箱；
如果你有包馅的话；最还把饺子每一个平方摆好；底部和之间撒些面粉；以防粘连一起；再放入冰箱；
至少可存放10小时；
不知道对你有没帮助；你可试试！
热心网友
时间：2022-05-26 09:26
可以放些碱,酸和碱中和一下,就不酸了.
热心网友
时间：2022-05-26 09:27
放冰箱
