姜冒芽能吃吗?
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能吃。但是营养价值都流失了，因为植物生长发育过程中遇到不良环境条件时，有的会暂时停止生长，这种现象称作“休眠”。
这和马铃薯发芽是不一样的，他不会像马铃薯一样可以产生龙葵碱，导致人体中毒的，生姜发芽比较鲜嫩，可以腌泽泡制，食用的，味道鲜美，适量的吃点，不会有事的。
