有什么海鲜可以不加水直接煮就非常鲜美?
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腰围海边长大的人最喜欢吃什么人，那自然是海鲜，各种鱼虾蟹都是我的最爱，今天要给大家分享的是一种非常鲜美的小海鲜，青口贝。
说是青口贝这是它的学名，我们当地都管它叫海虹，记忆当中海虹是最便宜的海鲜，我们当地的海虹以前只有2块钱一斤，说出来大家可能都不相信，这几年贵了一点2块5一斤，当然了近水楼台，沿海城市的人一般海鲜的种类都比较多，海虹算是最不起眼的一种海鲜，大家选择多了，海虹自然就不上数了，价钱也就很便宜了。
别看价钱便宜，海虹的营养价值也是很高的，海虹含有丰富的蛋白质和氨基酸还有多种人体所需的微量元素，具有提高免疫力、降脂降压、补肾亏虚等多种功效，平时吃海虹的时候都是直接放入水中煮熟了吃，今天教大家一招不加一滴水直接煮，原汁原味的海虹简直太鲜了。
[煮海虹]
准备食材：海虹1斤、生姜1小块、米醋适量
具体做法步骤如下：
第一步：我们这边的海虹都是生长在海带养殖的绳子的上面的，所以海虹会有很多细小的绳丝在上面，而且海虹的表面还会有很多细小的短毛，这是它的吸盘，这些东西要把它清理干净。
第二步：用清水多洗几遍。
第三步：把生姜切姜末备用。
第四步：姜末中加入米醋做成料汁。
第五步：生姜不要用完，剩余的切成姜片。
第六步：姜片铺在锅中。
第七步：倒入洗好的海虹，不用加水，不用加盐。
第八步：大火煮3分钟，直到海虹全部张开嘴，这样就可以关火了，不要煮太久。
第九步：把煮好的海虹捞出来，看一下又肥又鲜。
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青口贝。这种海鲜的个头是非常小的。价格相对来说是比较便宜的。它就可以不加水直接煮，味道非常的鲜美。
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这种海鲜叫做青口贝，它的个头较小，在海鲜丰收的季节，价格也比较便宜，每斤大概2块5，还有提高免疫力、降脂降压的作用。
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虾，螃蟹，皮皮虾。鲍鱼。还有生蚝，龙虾不用加水，直接煮就特别鲜美。
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我觉得这个海鲜就是花甲，因为花甲它不加水，直接煮，非常的嫩，然后口感特别的好，也是非常的鲜香美味的受到很多人的喜爱
