碱水面和挂面含钠量哪个高?
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热心网友
碱水面顾名思义水里就含钠；挂面里的钠是以氯化钠的形式存在的。挂面挂面中的食盐是人为添加的所有含钠量是一个变量。
热心网友
这个问题不好直接下结论，挂面品牌多区别也大，碱水就是碳酸钠吧，挂面里一般都有氯化钠
热心网友
这个没有统一标准的，还是购买时查看一下说明，都有各种配料表里面最后一项就是含钠量多少，好像是500毫克以下好吧。
