怎样做蛋挞液简单?
发布网友
发布时间：2022-04-23 02:00
共2个回答
热心网友
时间：2022-04-27 05:06
主料：炼乳5g、低筋面粉4g、糖20g、蛋黄2个、淡奶油60g、牛奶40g
辅料：蛋挞皮6个
1、蛋黄打散。
2、加入淡奶油。
3、加入白糖，搅拌至糖化。
4、加入牛奶。
5、加入炼乳。
6、加入低粉，全部搅拌均匀。
7、把挞水过筛一次。
8、挞皮从冷冻室取出，室温放置一小时。
9、把挞水加入，每个加到七、入分满。
10、放入烤箱，220度烤30分钟。
11、成品。
热心网友
时间：2022-04-27 06:24
付费内容限时免费查看回答材料：牛奶250克，蛋黄3个，白糖2勺
1，蛋黄，牛奶备用
2，把蛋黄搅散开加入白糖。
3，加入牛奶搅拌均匀。
4，过筛，这样蛋挞液会更加的细腻
5，这样就好了，别看这稀，做出来以后相当的好。
6，蛋挞皮摆到烤盘上，舀入蛋挞液。
7，八分满即可，当然也可以加入不同的鲜水果。
8，烤箱200度预热，上下火220烤15分钟，蛋挞顶部有焦斑即可拿出，趁热享用。
