红烧茄子有哪些看着简单口感却美味的做法?
发布网友
发布时间：2022-04-23 02:09
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热心网友
时间：2022-05-18 07:14
这款红烧茄子有点甜咸口的！
用料
茄子一个大的
盐1勺
淀粉适量
蒜4个小瓣
生抽1勺
白糖半勺
蚝油1勺
老抽半勺
小米椒适量
家常菜|红烧茄子的做法
茄子滚刀块切小块
加入一勺盐 拌匀！
（如果茄子多 就多放点盐 )
大概十分钟吧
把茄子里的水倒掉
再把茄子冲水 省得太咸
在捏干！！
再加入适量的淀粉与茄子拌匀！
调一下酱汁！
适量蒜末+1勺生抽+1勺耗油+半勺糖+2个切碎的小米辣+两勺水 混合均匀
（看喜欢吃辣的程度 喜欢多放点 不喜欢少放点或者不放）
觉得颜色不够好看，可以再放半勺老抽
锅里倒油
放入拌好的茄子块！
煎的焦黄 倒入酱料即可！
