腌酸菜怎么样腌好吃
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发布时间：2022-04-23 02:10
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热心网友
时间：2023-10-11 05:44
酸菜怎么腌才好吃，酸菜的时候，腌一层放一层盐，这样腌的酸菜又脆又爽口。
热心网友
时间：2023-10-11 05:44
如果你是用凉开水做酸菜水，那准备拿来泡的菜洗干净后一定要把水晾干净，要不酸菜泡里面就很容易起白花，有了白花也没关系，可以倒点高度白酒或者往坛里再加点菜进去，这样里面的酸菜水就会漫出来，水面上的白花就会流出来，也可以加点盐进去，白花也会消失。如果直接用自来水泡酸菜，把菜泡好就可以放进去了，放入生姜，大蒜，加入以前的老酸菜水，加入一包盐就可以了。没有老酸菜水的也没关系，泡久了也是老酸菜水了。
