牛肉柿子砂锅怎么做?
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发布时间：2022-04-23 02:05
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热心网友
时间：2022-05-26 20:53
用料：牛肉（牛腩）；柿子；土豆；番茄；洋葱，胡萝卜；姜，葱，老抽，料酒，醋，盐；番茄沙司；黑胡椒。
牛肉柿子砂锅的做法
1、牛肉切块冷水下锅焯2分钟，全程用热水清洗干净
2、柿子等配料洗干净切块，土豆块泡水里备用
3、锅放油烧热，下牛肉煸炒一下，放入老抽料酒和一小勺醋
4、接着放洋葱，番茄，继续翻炒，挤入番茄沙司，放入黑胡椒炒匀
5、换砂锅，把炒好的以上东西放入，放葱姜，倒入热水，大火烧20分钟后改小火炖一小时
6、出锅前放胡萝卜，柿子和土豆，搞定！
热心网友
时间：2022-05-26 22:11
需要提前准备的材料有：西红柿适量、大蒜适量、橄榄油适量、胡椒粉适量、料酒适量、姜粉适量、牛肉适量、葱适量。
1、葱切段蒜也切碎，番茄洗净待用，牛肉切片，喜欢牛肉的可以切厚一点。
2、牛肉冷水下锅飞水一下，去沫。
3、水开后加入葱段姜粉胡椒粉料酒酱油橄榄油，继续炖煮。直至水分剩下3分之一多一些。
4、加入西红柿，盐继续炖煮，其实整个过程就是煮，比较费时间，因为牛肉不易烂，每次大概做这个菜要在45分钟时间。
5、等待西红柿炖软，汤剩下半锅的时候即可出锅。
热心网友
时间：2022-05-26 23:46
牛肉柿子汤的制作材料：
主料：牛肉4两、西红柿2个 调料：花椒、姜、葱、黑胡椒粉适量
牛肉柿子汤的做法：
1、牛肉切为大小适中的块，备用； 2、锅中放水烧开（水量没过牛肉即可），将适量姜片和备用的牛肉放入至水再次烧开，将牛肉盛出（可先将水中浮沫盛出以免沾到牛肉上）； 3、盛出的牛肉加凉水放锅内炖（爱喝汤的多加水，不爱喝汤的少加水，有时间的用砂锅慢慢炖，没时间的用高压锅炖^_^）； 4、西红柿用开水烫一会，去皮切小块备用。 5、牛肉块炖熟时准备炒西红柿，炒锅加热，放适量油、花椒、葱炒，加 西红柿丁，炒至变成粘粘的西红柿酱，将炖好的牛肉和适量炖肉的汤加入继续煮，并加盐、鸡精，稍煮2，3分钟（不着急吃可以多煮一会），加适量黑胡椒粉和葱花，美味的牛肉炖柿子就可以上桌了
热心网友
时间：2022-05-27 01:37
准备食材：
蘑菇、豆芽、青菜、豆腐、薯粉；牛腩洗净切成厚片。
第一步：牛腩放入冷水锅，加料酒、葱姜，大火煮开后撇浮沫，转中小火慢炖约1小时，盛出，汤汁备用。
第二步：砂锅注入牛肉汤、加适量生抽和蚝油，将炖过的牛腩和其他食材放入，加盖煮至所有食材熟透。
第三步：出锅前撒盐和油泼辣子。
就大功告成啦~
