青鱼头里面的石头叫什么
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发布时间：2022-04-23 02:05
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时间：2023-10-11 02:03
鱼脑石。
为石首鱼科动物大黄鱼或小黄鱼头骨中的耳石，是平衡石，与平衡觉的产生有关。
青鱼石位于青鱼枕骨下方咽喉部，检索该部位明显可见环镶于上颚但相对、不相联于其它鱼骨的心型异物。青鱼石是用来辅助压碎螺蛳等硬质食物的角质增生。
扩展资料：
保存摘取的青鱼石原料
青鱼是水生生物，新鲜的青鱼石含大量水分。取石后，需待其阴干胶结成坚硬角质物后才能加工。
切勿用晒干、吹干、烘干的方法干燥青鱼石。这些迅速脱水的方法，会使得青鱼石短时间干湿度变化剧烈而产生大量裂纹。
所以，鲜取的青鱼石需要存放在阴凉、无风、避光、干燥的环境中存放半月以上，待其自然阴干为宜。干燥后的青鱼石，橙中带粉，色泽诱人。如果原料需要上油保养，应待青鱼石干透后上油保养，过早上油会影响青鱼石水分的挥发而影响后续的加工打磨。
参考资料来源：百度百科-青鱼石
