发布网友 发布时间:2022-04-23 02:12
共4个回答
热心网友 时间:2022-08-02 18:47
蒜蓉茄子
原料:茄子;酱油;孜然;十三香;耗油;醋;椒盐粉;蒜蓉酱;小辣椒
步骤:
1、茄子洗净,放微波炉里中高火叮6分钟;
2、将适量十三香、蚝油、醋、酱油放在碗里混合;
3、茄子拿出来,剖开,用刀把茄子肉划几刀,不要划透;
4、把前面调的酱汁均匀涂在茄子上,抹上蒜蓉酱,撒上孜然、椒盐粉,喜欢吃辣可以放点辣椒碎。调料不全也没事,可以根据口味调整调料种类和用量。
放在微波炉里继续叮5-6分钟,中途撒上点葱末。
波炉烤红薯
1、挑选粗细均匀的中小号红心红薯,不要选白瓤的,没有红心的甜。把红薯洗净,切成两半,如果是比较胖的红薯可以竖着对半剖开。切开红薯熟得更快,也可以防止加热爆炸。
2、红薯外面包上一层厨房纸或餐巾纸(纸薄可以包两层),把纸用水淋湿,防止红薯烤得太干。
3、放微波炉里加热,根据大小不同用中高火烤6-10分钟,捏一下软了就可以拿出来吃了。
奥尔良烤翅
原料:鸡翅;奥尔良腌料;蜂蜜(看个人喜好)
步骤:
1、鸡翅洗净划口,放在盘子里滤水备用
2、将买来的奥尔良腌料和水1:1调配,将鸡翅放在调料汁里,把每一个鸡翅都均匀裹上调料汁
3、放入冰箱冷藏几个小时腌制入味
4、微波炉中高火叮10分钟(鸡翅量少要缩短时间),不熟继续叮2分钟,如果鸡翅量比较多可能需要更多时间,每次加2分钟直到熟透为止,中间可以翻面。
热心网友 时间:2022-08-02 20:05
目前,很多人对微波炉的了解还停留在加热剩饭剩菜上。其实,用微波炉也可以做出香嫩可口的饭菜。真的又快又好吃,简单又方便。
虾仁滑蛋配烤吐司:鸡蛋3颗,虾仁150g,牛奶(1个鸡蛋壳的量),黄油15g,吐司2-3片,盐,黑胡椒。盘子里垫上油纸防粘,加入一小块黄油,微波炉中火加热20s至黄油融化;再加入虾仁、少许盐和黑胡椒,拌匀后再入微波炉高火加热1分30秒;另取一个小碗,打入3颗鸡蛋,分两次加入半个鸡蛋壳量的牛奶,再加少许盐搅拌均匀,然后将蛋液倒入装着虾仁的盘子里;放入微波炉,高火叮30秒,取出用勺子搅拌均匀,再中火加热20秒;吐司表面刷上一层黄油,微波炉高火加热50秒至表面变脆;取出吐司,铺上蔬菜沙拉,再铺上虾仁炒蛋就搞定了。
蒜蓉炒蔬菜:白菜苔/绿叶菜200g,蒜末1大勺,食用油2大勺,蚝油2小勺,盐适量。大玻璃碗里加入2大勺食用油,再加入1大勺蒜末,微波炉中高火加热30秒;加入白菜苔拌匀,再放微波炉高火加热2分钟;加入2小勺蚝油、少许盐调味,再高火加热30秒即可。
微波炉版清蒸鲈鱼:鲈鱼1条(300-400g),盐,生粉,姜丝,葱丝,蒸鱼豉油2大勺,食用油2大勺。鱼身正反面各用刀划开两刀,再把鱼眼睛戳破,避免加热时发生危险。在鱼身正反面都抹上一层薄盐;在鱼身上撒上一层薄薄的玉米淀粉,这是五星级酒店的蒸鱼秘方,鱼蒸熟后表皮会更嫩;铺上一层细细的葱丝,盖上保鲜膜,微波炉高火加热5分钟;取一个耐热碗,加入2大勺食用油,微波炉中高火加热2分钟6、在加热好的鱼身上铺上葱丝,小心淋上热油,最后倒上蒸鱼豉油即可;要是想要味道更上一层楼,可以再花2分钟加热一点食用油,给鱼码上葱丝,浇上热油激出香气。
热心网友 时间:2022-08-02 21:40
可以制作蛋挞、披萨、薯片、蒸鱼等等,蛋挞制作方法:
1、将蛋挞皮提前拿出来解冻,准备鸡蛋,牛奶,炼乳,少许低筋面粉。
2、加蛋打散加入纯牛奶慢火煮热,再加入低筋粉和炼乳搅拌均匀成蛋液。
3、将蛋液倒入蛋挞皮内,大致八分满即可。
4、放进微波炉高火2分钟,蛋挞涨起时转中火2分钟,即可。
热心网友 时间:2022-08-02 23:31
大家家中的微波炉都只用来加热剩饭剩菜吧,但其实,微波炉也可以制作许多可口的美食,一起来看看微波炉的妙笔生花吧!
一、微波蒜香南瓜
食材
南瓜350g、大蒜6瓣、小葱3颗、香油2毫升、盐1小勺、鸡粉1小勺。
做法
1、南瓜去皮后,洗净切小方块;大蒜剁碎;小葱切葱花;
2、南瓜调入适量盐,搅拌均匀;放进可微波的容器里,尽量铺平;
3、表面撒上蒜粒,放进微波炉;
4、盖上微波炉专用盖,高火4分钟;如果没有微波炉专用盖,可在容器表面覆盖一层保鲜膜,但需记得用牙签扎些孔;
5、将微波好的南瓜取出,调入适量香油;
6、调入适量鸡粉;搅拌均匀后,撒上葱花即可。
二、微波冬菇鸡汤
食材
鸡中翅4只、红萝卜60克、鲜冬菇30克、莴笋90克、清水800毫升、盐3克、料酒5克、胡椒粉0.5克、鸡精1勺、姜2小块、油1小勺。
做法
1、鸡翅洗净,放入清水中浸泡10分钟。
2、把鸡翅捞出,擦干水分,在正反面各划3刀。
3、将调料(盐3克、料酒5克、姜2小块、胡椒粉0.5克、鸡精1勺、油1小勺)与鸡翅拌均匀,腌制20分钟。
4、把配菜洗净,分别切块。
5、先将莴笋红萝卜码入容器内,然后放入鸡翅、冬菇片,姜块。
6、倒入约800毫升清水,尽量浸过食材。
7、盖上容器盖,放入微波炉内选择【变频微波高火】加热40分钟。
8、或者直接选择功能菜单【煲汤/粥】,启动,微波炉智能烹饪。
三、微波生蚝
食材
生蚝6个、蚝油1勺、糖0.5勺、油3勺、啤酒2勺、辣椒1个、蒜米50克、生姜10克、葱花1克。
做法
1、生蚝洗净,备用。
2、姜,蒜,葱白,一起剁碎,放入碗中备用。
3、锅内热油,油温要高一些,轻微冒烟。
4、油热后,倒入剁好的配料中,加入耗油,糖和啤酒,搅拌均匀。
5、生蚝放入微波炉中,高火1分钟。
6、生蚝拿出后,沥干净生蚝中的水分,在生蚝上加入调好的调料,放上辣椒,放入微波炉中,高火2分钟,即可。
7、出炉后放入葱花。
四、微波炉金针菇
食材
金针菇200克、蒸鱼豉油2勺、黄豆酱1勺、蒜末适量、白糖半勺、生抽2勺、剁椒1勺、香葱适量。
做法
1、金针菇切去根部,清洗干净。
2、金针菇控干水分,将除剁椒和香葱碎以外的所有调料倒入碗里。因为黄豆酱和蒸鱼豉油都是咸的所以盐量自己掌握,我没在放盐。
3、把金针菇装入有盖子的微波炉容器里。
4、把调料汁浇在金针菇上面。
5、盖上盖子入微波炉高火2分钟,好了浇上剁椒,撒上葱碎。
五、微波炉豉汁蒸带鱼
食材
带鱼两条、盐2克、料酒30克、植物油20克、蒸鱼豉油40克、香葱2棵。
做法
1、带鱼去头去尾去鳍,内脏清理干净,洗净后沥干水,剪成5厘米左右的长段,身上拉一刀,便于入味儿。
2、加入料酒、少许盐,腌1小时左右。
3、将带鱼段捡出,略微倾斜码放到盘子中,入微波炉中。
4、先用80的火力3分钟,再转成50的火力5分钟。
5、出炉后,带鱼表面比较干燥。
6、香葱切末,根据口味撒上蒸鱼豉油、葱花。
7、炒锅中烧热植物油,将油浇在葱花上,就可上桌食用啦。
8、略微等几分钟再吃,更入味。
六、微波炉热豆腐
食材
白豆腐500克、香菜适量、辣椒油适量、精盐适量、香油适量、生抽适量。
做法
1、白豆腐500克切块摆碗中加盐腌制,
2、香菜切段,
3、将香菜码在豆腐面上,淋上辣椒油。
4、放进微波炉里高火5分钟,
5、端出淋上香油,生抽即成
这些微波炉美食又健康又美味,大家快去试试吧!