发布网友 发布时间:2022-04-23 02:13
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热心网友 时间:2023-10-11 07:42
田螺是我国的传统水产品,它肉质鲜嫩可口,风味独特,含有丰富的蛋白质、脂肪和磷、钙、铁元素以及维生素,是一种深受消费者青睐的营养食品。农户利用小水面或稻田养殖田螺,可取得可观的经济效益。现将田螺养殖技术介绍如下:
一、田螺的繁殖与生活习性1.繁殖季节春末夏初,水温上升到15℃时,田螺从越冬的孔穴中爬出水底摄食生长,到4月份开始繁殖,每年4月~9月是田螺产仔季节,7月~8月是田螺繁殖旺盛期。1龄~2龄雌螺可产仔20个~30个,4龄以上的雌螺可产仔40个~50个。仔螺出生后生长迅速,1年可发育到性成熟。
2.生活习性田螺是腹足类软体动物,喜栖息于冬暖夏凉、底质松软、饵料丰富、水质清新的水域中,特别喜集于有微流水之处。田螺属杂食性动物,靠摄食水中的微生物和有机物或水生植物的幼嫩茎叶等为生,喜夜间活动,夜间摄食旺盛。
二、田螺养殖场地选择与建造田螺养殖场地要选择水源充足、水质良好、腐殖质土壤及交通方便的地方,最好有流水。田螺池规格一般宽1.5米~1.6米,长10米~15米。池子四周应作埂,埂高50厘米左右。池子两头设进出水口,并安装好拦网,以防田螺逃逸。同时,养殖池应栽种一些茭白等水生植物,这样不仅可提高池塘利用率,而且还为田螺生长创造一个良好的生态环境。
三、放养量与饲养管理1.放养密度田螺放养一般在3月份进行,一般每平方米放养100个~200个。同时,可每平方米套养夏花鲢鳙鱼种5尾左右。
2.施肥投饵养殖池应先投施些粪便,以培养浮游生物为田螺提供饵料。施肥量视螺池底质肥瘦而定。田螺放入池后,即开始投喂青菜、米糠、鱼内脏或茶饼、豆饼等。青菜、鱼内脏要切碎与米糠等饲料拌匀投喂。菜饼、豆饼等要浸泡变软,以便田螺摄食。投喂量视田螺摄食情况而定,一般按田螺总量的1%~3%投饲,每2天~3天投喂1次,投喂应选在上午进行,投饵的位置不必固定。当温度低于15℃或高于30℃时,不需投饵。
3.水质调节(1)螺池要经常注入新水,以调节水质,特别是繁殖季节,应保持池水流动。在春秋季节以微流水养殖为好;高温季节,采取流水养殖效果更佳。螺池水深度需保持在30厘米左右。(2)调节水的酸碱度。当池水pH偏低时,每平方米施生石灰0.15公斤~0.18公斤,每隔10天~15天施1次,使池水pH值保持在7~8。
4.田螺越冬管理当水温下降到8℃~9℃时,田螺开始冬眠。冬眠时,田螺用壳顶钻土,只在土面留个圆形小孔,不时冒出气泡呼吸。田螺在越冬期不吃食,但养殖池仍需保持水深10厘米~15厘米,每隔3天~4天需换水1次,以保持适当的含氧量。
5.捕捞上市田螺经过1年精心饲养,一般个体可达到10克以上。捕捞方法,可干池捕捞。捕捞时,要选择个体大的田螺留作亲螺培育,为翌年繁殖仔螺作准备。
田螺雌雄异体。区别田螺雌、雄的方法主要是依据其右触角形态。雄田螺的右触角向右内弯曲(弯曲部分即雄性生殖器),此外,雌螺个体大而圆,雄螺小而长。田螺是一种卵胎生动物,其生殖方式独特,田螺的胚胎发育和仔螺发育均在母体内完成。从受精卵到仔螺的产生,大约需要在母体内孕育一年时间。田螺为分批产卵,每年3月~4月开始繁殖,在产出仔螺的同时,雌、雄亲螺交配受精,同时又在母体内孕育次年要生产的仔螺。一只母螺全年约产出100只~150只仔螺。
1. 养殖水体
田螺适应能力强,疾病少,只要避开大量农药、化肥毒害,农村许多平坦的河渠、溪滩、坑、稻田、池塘等平常水体都可放养。如开挖专池饲养则选择水源方便、为腐殖质土壤的地点修建池塘(如土壤不适宜,则最好先施放混合堆肥加以改良)。保持底泥厚度10厘米~15厘米,面积大小不限。若是开阔的水体,水面可培植少量红萍和水莲等,池塘四周种植一些长藤瓜菜搭棚遮荫,水中布置竹尾、树枝或石块、草地等供田螺隐蔽栖息。田螺投放前10天,按每亩50公斤~100公斤的用量全池施生石灰清除野鱼虾和其他杂螺,3天~4天后在水体堆放有机肥料和繁殖饵料生物供田螺摄食。
2. 种螺放养
种螺放养最好在田螺繁殖前期完成。种田螺的来源:一是野外采集,二是市场收集。选择色泽淡褐、壳薄而完整、体圆顶钝的鲜活螺。一般,自然粗放水体中每平方米投放种螺0.1公斤~0.5公斤,精养池可增大投种量2倍~3倍。养殖田螺可单独放养,也可套养部分鲢、鳙鱼种或采取田螺、泥鳅混养方式。
3. 饲养管理
自然水域中粗放的养殖方式,只需保持水体肥度,每隔一段时间施放适量的厩肥、鸡粪、牛粪、猪粪或稻草等有机肥料即可满足田螺生长需要。在高密度精养情况下,则必须投人工饵料。田螺对营养要求不高,简单地用米糠、麦麸、豆粉以60%、25%和15%的比例配合即成田螺的上等饲料。
根据田螺吃食情况和气候情况,在生长适宜温度内(即20℃~28℃),田螺食欲旺盛,可每二天投喂一次,每次投饲量为体重的2%~3%。水温在15℃~20℃、28℃~30℃幅度时,每周投喂二次,每次投给1%左右。当温度低于15℃或高于30℃,则少投或不投。
四、日常管理工作
严禁流入受农药、化肥污染的水源;防止鸭、蛇、鼠、鸟等敌害侵入;及时清除水中杂草和草根。平时采取微流水形式,保持水位在30厘米左右。高温季节加大水流量,以控制水温升高和保证水体溶氧充足。寒冷天气田螺进入泥土冬眠,此时,每周换水1次~2次,并向水体撒一些切碎的稻草以利田螺越冬。
五、收获与运输
经过一年的精心饲料,投放的幼螺可达10克~20克,当年孵出的仔螺也可达到5克以上规格。
收获田螺时,采取捕大留小、分批上市的办法,有选择地摄取成螺,留养幼螺和注意选留部分母螺,以做到自然补种,以后无需再投放种苗。根据其生活习性,在夏、秋高温季节,选择清晨、夜间于岸边或水体中旋转的竹枝、草把上拣拾;冬、春季则选择晴天的中午拣拾。另外,也可采用下池摸捉或排水干池拣拾等办法采收田螺。田螺的运输很简便,可用普通竹篓、木桶等盛装,也可用编织袋包装,运输途中只要保持田螺湿润,防止曝晒即可。
热心网友 时间:2023-10-11 07:42
田螺的繁殖
田螺雌雄异体。区别田螺雌、雄的方法主要是依据其右触角形态。雄田螺的右触角向右内弯曲(弯曲部分即雄性生殖器),此外,雌螺个体大而圆,雄螺小而长。田螺是一种卵胎生动物,其生殖方式独特,田螺的胚胎发育和仔螺发育均在母体内完成。从受精卵到仔螺的产生,大约需要在母体内孕育一年时间。田螺为分批产卵,每年3月~4月开始繁殖,在产出仔螺的同时,雌、雄亲螺交配受精,同时又在母体内孕育次年要生产的仔螺。一只母螺全年约产出100只~150只仔螺。