烧土豆丸子的做法？
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用料：土豆1个、糖粉2勺、淀粉3勺、面粉少许、色拉油。
步骤：
1、把土豆去皮切片，放入蒸锅蒸熟，取出倒入碗中，用勺子压成泥。
2、加入糖粉和淀粉。
3、拌匀。
4、分成小份，搓圆。
5、再粘上一层面粉。
6、依次全部做好。
7、放入六成热的油温中，炸至定型，捞出来。
8、等有油温至七成热时，下丸子炸至金黄即可。
9、成品。
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洋芋丸子制作方法
1、主料：土豆400克、生粉15克。
2、辅料：花生油适量、食盐3克、黑胡椒粉3克、洋葱适量。
3、葱切碎备用。
4、土豆洗净去皮，切成块状，大火隔水蒸15-20分钟。
5、将蒸好的土豆趁热压成泥。
6、加入生粉搅拌均匀。
7、加入盐。
8、加入黑胡椒粉，搅拌均匀。
9、将土豆泥搓成大小差不多的小丸子。
10、锅里倒入油，烧至7、8成热时放入土豆丸子，用小火炸至变色，捞出丸子撒上葱花即可。
