发布网友 发布时间:2022-04-22 10:32
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热心网友 时间:2023-11-01 19:06
做成饺子。
用料:冷冻鲅鱼2斤 、韭菜一小把、面粉300克、生抽适量、花椒一小把、葱两根、花生油三勺、料酒适量、盐3克、白胡椒粉适量、五花肉馅半斤
1、把姜切细丝,葱切段,加入调料,最后加点熟花生油和香油(去腥气的一个小方法)放冰箱冷藏
2、韭菜洗净,放在肉馅上,不要混合搅拌,切记!
3、包的时候可以挖点肉馅加点韭菜碎包起来就行
4、包好的饺子,不软不硬的面特别好包