为什么红酒要用木塞？
发布网友
发布时间：2022-04-22 10:35
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热心网友
时间：2023-06-28 04:10
原因是软木塞具有柔软且弹性较强的特点，它有许多细密的小孔，当用它封紧瓶颈后，软木经与酒液
接触就膨胀起来，塞紧了瓶颈的空隙，阻止酒液渗漏；同时酒液还可以通过软木塞自身的微孔接触微
量的空气，
达到呼吸和发育的目的，
在装瓶后继续完成其成熟过程。
另外，
软木塞的成分浸泡到酒里，
也会增加酒的结构感
热心网友
时间：2023-06-28 04:11
1、使用软木塞可以保证红酒的密封性，适宜红酒静处，这样做还有一定的透气性，红酒在瓶中发酵过程中记住一定要保持一定的呼吸才行，这样才不会影响里面酒的口感。
2、红酒一般都是平放，这样做使红酒会浸过软木塞，这样做的目的能防止酒体受到污染。
3、好的软木塞可以使存放的红酒不宜变质，同时还不会生锈，让你酒不会出现变味现象。
