做千层饼的锅叫什么名字？
发布网友
共3个回答
热心网友
几年前买了个电饼铛才知道铛这个字
热心网友
北方地区一般叫 饼铛（cheng）。
热心网友
烙饼锅也叫铛的（比如电饼铛）
从广了说，电饼铛是一个烹饪食物的厨电，直接插电使用。可以用于制作公婆饼，香酱饼，千层饼，掉渣饼，葱油饼，鸡蛋饼等各式饼类。当然它不仅仅局限于烙饼，还可以用于煎食物，比如煎蛋，煎饺子和煎鱼等。除此之外，更能够炒上一些小菜，如果平日里一些亲朋好友聚餐，还能够用来烧烤。用途不仅多，适用范围也很广，小到日常早餐，大到节日聚餐，都能够派上用场。
电饼铛与平底锅的优势对比
1、电饼铛制作的食物口感好：电饼铛上下两部分高温加热的食物，不会在食物上出现黑底或者油腻的现象，并且制作出的食物在色泽以及口感上都是非常优良的。
2、电饼铛更好操作：电饼铛每个功能都有预设的烹饪时间和烹饪火候，所以不需要自己再控制火候，小白也能做出好看好吃的饼。
3、电饼铛不需要翻面：电饼铛都配备了上下烤盘，可以上下同时加热，不需要翻面，大大减少烙饼的时间和难度。
4、电饼铛不粘锅的效果更强：由于目前市面上生产的电饼铛，在其表面会涂刷一层不粘涂料，保证食物在中间烹饪的时候，能够有完好无损的状态。
5、电饼铛产生的油烟少：电饼铛在烹饪的过程中，一般产生的油烟非常少，还居室一个清新的空气环境。
6、电饼铛更加省油：电饼铛具有不粘锅的功能，并且容易脱模，因此使用的食用油较少，在日常的生活中会更加节省成本。
