吃火锅剩下的菜可以做什么吃？
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热心网友
有的可以继续冷冻，有的可以下顿饭炒着吃，有的可以菜和肉剁碎，包成馄饨或饺子。例如，牛羊肉片可以再冻上，或者做成酸汤肥牛、酸汤肥羊。蘑菇、蔬菜炒菜吃。红、白豆腐可以做酸辣汤。鱼丸虾饺也可以回冻，或者放在汤里。虾可以拨成虾仁和蔬菜做成饺子。
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如果还没有放到火锅，可以做成会菜吃。锅烧热加少量的油，加入葱姜蒜爆香后，把剩下的菜倒入锅中翻炒加作料和加水，水要多加一些，刚满过菜就可以了；加料酒，开锅后加盐。放在锅里不要翻动（也可以放一个有盖子的容器）放在阴凉处。第二天吃时加温便可。
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吃火锅剩下的菜怎么办，教你如何弄凉菜，美味又好吃
