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大米紫米玉米属于粗粮类。
粗粮主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。
根据粗粮不同的形态,可将粗粮分为三大类。谷物类:玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦等。杂豆类:黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等。块茎类:红薯、山药、马铃薯等。