东北大米产量多，最优质的大米产区在哪里？
发布网友
发布时间：2022-04-22 11:17
共5个回答
热心网友
时间：2023-10-02 05:08
大米是人们日常主食之一，一般是做成粥或者干米饭，大多数人生活中是离不开它的。好的大米做出来的饭，自带米香，让你食欲大开，忍不住多吃两碗。很多人都说南方喜欢吃米饭，因此应该说南方的米要比北方的质量好一些。但是结果却不是这样的，东北盛产大米，而且质量闻名全国，很多人吃大米首选东北大米，为什么会出现这种结果呢？东北大米又好在什么地方呢？下面就给大家聊聊东北大米的那些事。
东北大米是一种泛称，主要是指东北三省所生产的大米的总称，包括黑吉辽三省以及周边生产的大米。黑龙江大米很好吃，之所以在全国口碑那么好，和它的生长环境是离不开的。东北三省不少地方是平原地区，周边河流多，黑土地富含多种矿物质，有利的自然环境为优质的大米生长提供了先天的条件。另外，南方的水稻生长周期比较短，一年三季甚至四季的都有，而东北的水稻一般就一季，充足的日照也是优质大米生长的重要条件。
东北大米很好吃，但是根据地理位置，东北大米也是分为很多种类的，各个地方的大米还是稍有区别的，下面把几个东北主要的大米生产基地给大家聊聊。
1、黑龙江五常大米
五常大米是哈尔滨五常县的拳头产品，是五常县对外的一张名片。五常大米颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明，用此米做出来的米饭饭粒油亮，香味浓郁，自带一种天然的米香。因为五常昼夜温差大，大米中可速溶的双链糖积累较多，对人体健康非常有益。因为五常大米名声在外，市场上充斥着不少假五常大米，真正的五常大米已经不容易买到了。
2、盘锦大米
盘锦大米是辽宁盘锦市的特产，其种植已经有着一百多年的历史，在全国大米市场上，盘锦大米一直有着很好的口碑。盘锦大米外观晶莹剔透、颗粒如珠，做成米饭柔软润滑、清香适口。盘锦大米之所以好吃，和它种植的地理环境是分不开的。盘锦位于辽宁省西南部，辽河三角洲中心地带，境内地势平坦，多条河流汇集，有适宜的温度条件和较长的生长期以供水稻生长发育和籽粒成熟，具有充足的河水灌溉，因而生长出的粳米直链淀粉含量低，韧性强，口感好。
3、营口大米
营口大米生产历史久远，早在清朝时期就因其籽粒饱满，洁白光亮，口味纯正成为贡米。营口位于东北水稻产区的最南端，辽河的下游，其地理环境、土壤、水质得天独厚，适宜生产优质水稻。这里地势低洼，土质肥沃，水源丰富，光照充足，气候条件较好，发展优质稻米生产具有得天独厚的物质条件与资源优势。
4、吉林大米
吉林大米所在产地为吉林省，是我国主要的优质粳稻生产基地。吉林东部土质多由森林腐殖质和火山灰构成，松软肥沃，透气性好，中部松辽平原，黑土层深厚，有机质含量高，西部草原湿地，土质多为偏碱性黑油土，这些优越的地理环境为吉林优质大米提供了很好的生长基础。
现在东北大米继续深耕细作，各个地方的大米都打出了自己的特点，比如东北大米是有机无污染大米，盘锦大米是纯天然蟹田米，吉林大米是火山岩珍珠米。东北大米的产地特别多，欢迎大家留言补充。
我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我持续创作的动力！
热心网友
时间：2023-10-02 05:09
凡事有山的地方，就有河水，就全部是产地，
所谓东北米，就是吉林黑龙江米，
黑龙江大米 ，产生于八十年代，大面积普及，是收到了日本塑料大棚育苗的启发，大棚蔬菜也是因为这个收到启发的，，
吉林大米，产生于不知道啥年代((棒半岛的大米都2000多年来，半岛大米来源于吉林），起源地是 永吉县 树兰县 吉林市 蛟河县 双阳县，，史料记载是渤海大氏给李唐送礼，就送的这种米， 没有大棚育苗之前，能种大米的地方不多，虽然山林多，河流多，但是都是山泉水 ，水不热，，5个月冬天，1个月春天，1个月秋天，就剩下5个月夏天，时间不太够。虽然水土很肥，
古代东北主要依靠 小米 黄黏米 大豆 糊口，，，如果是贫瘠的地方，也用糜子糊口，
是在不行 用大麦 勉强糊口，主要是喂家畜，，大麦不适合人吃，
大米在无霜期很短的地方（延边州长白山高海拔地方）开始普及，也就是最近百年的事情，
热心网友
时间：2023-10-02 05:09
黑龙江的五常可以产出最好的大米，五常的香米很知名。辽宁盘锦的大米也很好，盘锦的蟹田米吃起来很香。吉林省的超级稻产量很高，吉林也是粮食的主要产区之一。东北三省黑龙江是大米产出最多的，在全国都知名。
热心网友
时间：2023-10-02 05:10
松花江，黑龙江，乌苏里江，河流的两岸，交汇的地方，是东北大米的主要产地。
热心网友
时间：2023-10-02 05:11
我只知道黑龙江，辽宁，吉林的大米是非常不错的，非常的软糯可口，大米的品质是非常高的米香味特别的浓重，淀粉含量非常高，颗颗饱满，口感度非常的不错。
