榨菜肉丝汤是怎么做的
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发布时间：2022-04-22 11:29
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热心网友
时间：2022-07-01 07:49
前言
记得很早刚来到这个城市，有一次出去玩在饭店点了这个榨菜肉丝汤，觉的真是美味啊，后来再也没尝过，上次又去那个饭店，只吃了饺子，却勾起了我对榨菜肉丝汤的回忆，自己在家做吧。
材料
主料：榨菜100g、肉60g
；
辅料：油适量、葱适量、香油适量、淀粉适量、鸡蛋适量
榨菜肉丝汤
1
榨菜切丝，用水泡至只有少许咸味，多换几次水。肉切丝。
2
锅里油热后，放葱花、肉丝翻炒。
3
再放榨菜丝炒去水气。
4
加适量的水。
5
水烧开后，加适量的淀粉水。
6
再次开锅后，加打散的鸡蛋液，开锅淋上香油即可。
小贴士
榨菜泡的略点一点咸味，这样不用再放盐了。
