外卖代运营都有那些服务?
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做外卖有点像做电商，但要考虑食品和饮料的客观规律。此外，两个取货平台有越来越多的规则和模式，这也是平台例程不可浪费的必要技能之一。
优秀的外卖运营的核心能力：
1、选品。你把堂食菜单照搬上外卖平台肯定一塌糊涂。外卖上的点餐习惯和堂食有很大不同，种类太多100多道菜都上去，没重点，用户懒得翻。好的运营基本上接到一家店就知道这个品类的必上热销菜有哪些，一定要作为主打，其次还要突出店内特色菜。一般堂食的菜单要剔除1/3的数量。
2、份量、包装、定价。这些老板肯定没想过有什么重要。但是什么样的菜用什么样的盒子，哪些菜需要调整份量。这些都关系到店内的下单率和好评率。
3、满减及折扣各类活动的设定。满减三档一设，基本可以把店内的人均客单价定下来了，如何保证利润，又能享尽平台的倾斜好处，增加曝光和下单率是一种专业技能。
4、合理使用竞价及其他手段，帮助死店盘活和提升店铺销量向上跃进一个台阶。好的运营专员可以让你用更少的钱获得更多的曝光量。
5、帮你避开平台的坑，现在平台有很多白花钱的没用功能，我们都是真实测算过投入产出比的。会帮助客户避开很多坑。
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其实代运营套路深，抽你点不说还不专业，你要想外卖平台抽点那么高，你再请代运营，是不是想不挣钱。有的可能只是在书上随便看了一下就出来帮你运营，实际都没开店经验。个人觉得还是自己多琢磨，多思考，买点书回来看看，记住！请专业的人不如做专业的人。过来人忠告追问有什么书可以推荐下
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建运营，成本难控：大多企业缺乏线上运营经验。若自建运营团队增加企业成本且有招聘难度。
平台复杂，精力不足：平台维护更新耗费精力，且更新速度快。
推广营销，跨界专业性低：餐饮人跨界推广营销缺乏专业性。
外卖边际成本昂贵：对于外卖周边产品，如餐具、餐盒等采购缺乏经验引导。
品牌个性化需求：视觉传达在外卖平台的展现十分重要，缺少专业设计师打造品牌个性。
针对外卖商家现状，深挖市场需求，适应不同消费场景，满足垂直市场的新需求。
热心网友
利用大数据分析店铺和商圈、客户消费水平、喜好等情况，调整产品价格体系和活动配置、文案策划等，保证利润率前提提高外卖单量 代运营行业鱼龙混杂 要看清楚了 但也不是全是不好的 上面说的自己学习运营这个要看个人的学习能力 也是很好的 学会了的话当然非常好 学习能力不足的话 还是擦亮眼找个代运营 毕竟时间就是金钱 现在餐饮淘汰率这么高——食盈外卖代运营
