我家的香椿树开花了，应该怎么食用
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发布时间：2022-04-22 11:00
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热心网友
时间：2023-09-23 16:05
香椿花的吃法一般是洗净后用开水烫，然后捞起来嚼着吃。但建议不要生吃。香椿花也可以洗净晒干后用来泡水喝。经过开水烫之后的香椿花会大大地减少亚*盐的含量。注意，香椿花泡水的头趟水不应饮用且需多次洗茶。
香椿花是什么
香椿花又叫香椿子，是蔷薇目，蔷薇科的植物。河北的民间称其为金铃子，北京市人们称香椿的果实壳为香椿花。
香椿花是圆锥形，下垂状，生在嫩枝条顶端。香椿树顶芽采摘后续发的侧芽不会开花结果。
香椿树在我国南北各省均有种植。霜降前后，香椿果实完全成熟，用竹杆打落，摘下果实晒干，起止痒作用。
