黄豆炒茄子是怎么做的
发布网友
发布时间：2022-04-22 11:01
共1个回答
懂视网
时间：2022-09-17 13:06
1、现将茄子切好洗净（可先用盐腌制一下，浸出水）之后将葱花，姜末备好。如果喜欢吃辣味的朋友，可以只备葱花和辣椒。
2、然后，将锅热好，倒入油，然后倒入葱花，姜末（或者葱花和辣椒）炝锅，之后倒入茄子翻炒，待茄子炒的半熟，将切好的豆子倒入翻炒。之后放入盐、味精、酱油就可以出锅啦。
热心网友
时间：2023-07-15 14:16
前言
昨天，炒豇豆的熟黄豆还有一些，今天就用来炒茄子了。
我做菜经常没有规矩，只要看着还行，任何东西都会拿来炒在一起。为这，没少让妈妈说过。
可是我还是依然如故，因为我觉得，这样家里的菜不是可以经常变花样吗，有什么不好的。
材料
主料：茄子150g、熟黄豆100g；
辅料：菜油适量、盐适量
黄豆炒茄子
1
茄子清洗干净，切块。
2
准备好熟黄豆。
3
锅中放油，倒入茄子，炒。
4
再倒入黄豆，一起炒。
5
加点盐，要适量。
6
加点水，适量即可，炒熟。
小贴士
茄子很会熟，干黄豆不容易熟，所以黄豆一定要事先烧熟菜可以用。
