大酱猪皮的做法，大酱猪皮怎么做好吃，大酱猪皮
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发布时间：2022-04-22 10:42
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热心网友
时间：2023-11-01 23:03
食材：猪皮、食盐、葱、姜、八角、花椒、料酒、老抽、调和油
做法：1.将买猪皮卷成卷，用线绳捆紧
2.锅中加入足够的水，放入葱、姜、花椒、大料、干辣椒、香叶、茴香、盐老抽、料酒、味精
3.大火烧开后转小火煮大约40分钟，用筷子轻轻扎，很容易扎透表明已熟。然后不要急于捞出，放在汤中浸泡半小时，以便入味
4.捞出后凉凉，除去线绳
5.切成片装盘
