土豆丸子窍门，土豆丸子怎么做好吃 土豆丸子最正宗的
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发布时间：2022-04-22 10:50
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时间：2023-11-02 04:15
1凉拌 原料：土豆，青椒，花生米 调味料老干妈辣酱，红辣椒，花椒，盐，醋，味精，食用油等 制作：1. 土豆去皮切(刨)成丝，用冷水冲去土豆丝里的淀粉。青椒也切成丝，和土豆丝扔一起。2. 水烧开，土豆丝和青椒丝在开水里川上20秒，不能让水烧开，否则土豆丝就不脆了。3. 川好的土豆丝用冷水冲凉，放盆子里先拌上盐，醋，味精后，冰箱放半小时或者一小时。4. 锅里放一勺油，烧6成热，放10来粒花椒，加一小勺老干妈辣酱，切一个干的红辣椒，放一把炒熟的花生米(师爷是在超市买现成的)，捣咕几下，然后一起倒在土豆丝上，拌匀就可以吃了。 清炒土豆丝 主料：土豆 300克 辅料：大葱 5克 调料：盐 6克 味精 2克 醋 3克 胡麻油 2克 花生油 8克 各适量 制作工艺 1.大葱洗净切成丝待用；土豆削去外皮洗净，切成粗细均匀，长短一致的细丝放入大碗中用淡盐水浸泡片刻，捞出滤净水分。 2.炒锅置火上，烧热后注入花生油，四成油温时下入土豆丝翻炒二下后下入醋，接着下入精盐、味精、葱油、花椒油、葱丝翻炒成熟即可出锅装盘。
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时间：2023-11-02 04:15
1 用擦窗擦丝 开水焯水 咸盐 味精 香油 醋 蒜末 凉拌
2 清炒前面步骤相同 热油 花椒葱花炝锅 放土豆丝 咸盐 生抽 味精 快炒 少点水 出锅点醋 蒜末即可
土豆丝用刀切也行 凉水泡一下 在加工成菜品。。
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时间：2023-11-02 04:15
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热心网友
时间：2023-11-02 04:16
先要把土豆切丝，洗干净后放到放到锅里用煮，煮的时候最好放点盐和花生油（这样土豆会入味一点），一般直到土豆丝可以轻轻捏断，并有粉的感觉就证明土豆熟了，捞起来，凉干水。
接下来是拌了，根据自己的喜好，放点拍烂的生蒜肉，尖椒丝，香菜，就可以了，调味品嘛，还是要根据你的喜好，一般放点盐，味精，味极豉油，陈醋，辣椒油，麻油。拌匀就可以吃了。。
呵呵。。记住土豆丝要煮熟但又不能煮得太烂。还有凉拌黄瓜也可以这么做哦，只是黄瓜不用煮。直接洗干净拍好拌就行了。
