Q弹土豆丸子怎么做如何做好吃
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发布时间：2022-04-22 10:50
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热心网友
时间：2023-07-29 19:59
－ 准备食材 －
番薯粉 适量
番薯 1个
芋头 1个
冰镇凉开水 1大碗
纯牛奶 适量
－ 步骤 －
1.番薯拿锅里蒸熟
2.芋头也拿锅里蒸熟
3.准备番薯粉
4.番薯加入番薯粉拌均为泥状，此处可以添加适量纯牛奶
5.然后捏成丸子
6.同样芋头和薯粉加纯牛奶也搅拌成泥状
7.捏成丸子
8.冰箱冷冻室准备一大碗冰水
9.水煮开后倒入丸子
10.慢火煮至浮起来
11.关火焖五分钟
12.倒掉热水，冲一下冷水（其实热水可以喝的，加点糖，此糖水喝了可以解暑，当我倒掉了才反应过来，有点可惜了）
13.加冷水继续煲开
14.再次浮起来关火，焖五分钟
15.倒掉热水，冲下冷水，拿出冰镇的水浸泡之
16.这次没有倒掉热水了，拿了一容器盛起来
17.加入冰糖即可饮用
18.将冰镇的丸子再次过筛沥干水分
19.完成，装入容器中用保鲜膜封住放冰箱冷藏备用
20.要吃的时候勺点出来
21.可以做各式甜品
22.奶茶、杨枝甘露、冰沙等等都可以的
－ 小贴士 －
制作薯丸在和成团的时候也可以加纯牛奶，这样做出来的薯丸又有奶香味，味道会更好点
