熬牛肉酱能不能放水？
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热心网友
做牛肉酱不要兑水。
做牛肉酱的用料
鲜红椒2500克 鲜牛肉1500克（可减量） 鲜姜200克 豆油1500克 干黄酱3袋 白糖适量 盐适量 味精适量 芝麻适量
牛肉酱的做法步骤:
1 鲜红椒洗净，料理机打碎。
2 不粘锅内加油烧热倒入碎。
3 姜剁碎或料理机打碎放入锅内。
4 加入干黄酱。
5 酱好的牛肉切成小块放入酱里（生牛肉直接炒也行）。
6 加入白糖、盐炒制1小时以上，水干后加入味精、芝麻即可出锅装瓶。
热心网友
做牛肉酱如果是太干的话一般都不会添加水的但是如果你觉得有必要的话是可以添加的一般都是添加的是油
热心网友
不可以加一点水！首先把牛肉剁碎。然后加油用火炒香加入新鲜辣椒末加入酱小火慢炖，好了以后凉凉放入容器在放入冰箱里。就可以长时间的吃了。
热心网友
这个决定于牛肉脂肪比例多少，如果你放的牛肉一点脂肪都没有，我觉得还是需要放一点水的，要不然油炒会有柴，如果脂肪含量多，可以一边炒一边适当脂肪就不用放水了。
热心网友
做牛肉酱的话是不需要兑水的。
