地胆头的功效与作用和煲汤方法是什么？
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地胆头有清热解毒、消肿利尿之功效，治感冒、菌痢、胃肠炎、扁桃体炎、咽喉炎、肾炎水肿、结膜炎、疖肿等症。具体煲汤方法如下：
第一步，选取少量的地胆头，用水清洗干净备用。
第二步，将市场上挑选好的龙骨清水洗干净。
第三步，锅里放入适量清水，烧开后把龙骨倒进去煲，水开后用勺子去掉表面的泡沫。
第四步，把洗好的地胆头倒进去一起煲。
第五步，煲一个小时左右，加入适量的盐调味。
第六步，再煲半个小时左右即可以出锅了，有淡淡的草根香味。
参考资料来源：百度百科 - 地胆头
