豆浆有哪些功效？
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发布时间：2022-04-22 10:00
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热心网友
时间：2023-10-31 16:54
豆浆中含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、锌、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养成分，具有独特的营养价值。
具有益气养血、健脾宽中、下气、利大肠、润燥消水等功效。
豆浆与蜂蜜不宜同食蜂蜜含有75％左右葡萄糖和果糖及少量有机酸，而豆浆蛋白质含量比牛奶还高，两者冲对时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收，所以牛奶、豆浆不宜与蜂蜜冲对饮用。
豆浆与药物不宜同食喝豆浆与服药物的时间应间隔20分钟以上，以免药物破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果。
豆浆与鸡蛋不宜同食每100克豆浆含蛋白质4．4克，鸡蛋每100克含蛋白质14．8克。蛋白质进入胃肠，经胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解为氨基酸，而后由小肠吸收。但豆浆中含有一种胰蛋白酶抑制物质，能破坏胰蛋白酶的活性，影响蛋白质的消化和吸收。鸡蛋中含有一种黏性蛋白，能与胰蛋白酶结合，使胰蛋白酶失去作用，从而阻碍蛋白质的分解。因此，豆浆和鸡蛋不宜同食。
豆浆的最佳搭配豆浆＋牛奶豆浆＋胡萝卜
热心网友
时间：2023-10-31 16:54
豆浆：性味：性味甘平。
归经：入脾、胃经。
功效：补虚润燥、清肺化痰、通淋。
主治：虚劳咳嗽，痰火哮喘，便秘。
豆浆大米粥：配方：豆浆2碗，大米50克，白糖适量。
操作：将大米淘洗净，以豆浆煮米作粥，熟后加糖调服。每日早空腹服食。
疗效：具有调和脾胃、清热润燥作用。适用于人流后体虚的调养。
