炸胡椒的做法
发布网友
发布时间：2022-04-22 09:56
共5个回答
懂视网
时间：2022-11-18 05:52
1、清洗干净红辣椒并沥干，剥好蒜瓣，备好大米粉末；
2、将沥干的红辣椒和蒜瓣用刀剁碎，分4次撒上5克盐来腌制剁好的辣椒蒜瓣。
3、 约15分钟后，将米粉末分次拌入辣椒蒜泥里，两者融合后，再等上五分钟就可以装入密封罐里了；
4、 再把混拌好的炸胡椒放入密封罐里时，一定要将之压实后，再盖上密封盖等到有辣椒和米粉末即炸胡椒的酸味后，就可以开盖焙制而食了。
热心网友
时间：2023-08-30 15:58
准备材料：红辣椒、玉米面、糯米粉、粘米粉
制作步骤：
1、红尖椒洗净去籽，晾干水分备用。
2、加入糯米粉，粘米粉搅拌均匀，这里喜欢了辣一些的话可以多放些辣椒。
3、拌均匀的两种米粉和辣椒准备落坛，这时候坛子要干净无水。
4、装坛后，让它在里面发酵一段时间，这就是发酵后刚装出来的。
5、吃的时候用油稍微炒一下即可。
热心网友
时间：2023-08-30 15:58
问了问湖北的同学说是有渣胡椒炖肉的方法,我又给您上网找了一下，还是渣胡椒炖肉的方法,您看看是否能帮助您.
武汉的那种渣胡椒回锅肉放在一个小蒸笼里，下面铺层菱角.首先去超市买一块儿五花肉，一定要带皮的，洗净切成两段，放到清水里面煮，里面要放葱、姜、白胡椒（颗粒的）和盐，水开以后20分钟左右。等煮好了肉，把肉拿出来放到冰箱里面等凉了拿出来切成片，越薄越好。
现在要准备配料：葱（切成段）、姜（切成丝）、蒜苗（切段）、干辣椒、花椒（少许）、糖、盐、味精（少许）、大料（1个）、料酒、酱油。
1、锅里不用放油，把你切好的肉片放到锅里，它会自己出油的，要记得翻抄，等肉刚开始出油就把姜、盐、料酒、大料和干辣椒放肉一起抄。
2、等肉成金*的时候放葱和蒜苗（口味轻重由自己调节）。
热心网友
时间：2023-08-30 15:58
用米粉和肉配合腌制，要注意米粉占六份，肉占四份（肥肉多些，入味），先用适量水把米粉和肉搅成糊。把胡椒放入，腌制五天左右即可
热心网友
时间：2023-08-30 15:59
主料
红辣椒750g 大米粉末500g
辅料
盐20g 大蒜3头
炸胡椒的做法步骤
1. 清洗干净红辣椒并沥干，剥好蒜瓣，备好大米粉末；
2. 将沥干的红辣椒和蒜瓣用刀剁碎，分4次撒上5克盐来腌制剁好的辣椒蒜瓣～
3. 约15分钟后，将米粉末分次拌入辣椒蒜泥里，两者融合后，再等上五分钟就可以装入密封罐里了；
4. 再把混拌好的炸胡椒放入密封罐里时，一定要将之压实后，再盖上密封盖～等到有辣椒和米粉末即炸胡椒的酸味后，就可以开盖焙制而食了。
热心网友
时间：2023-08-30 16:00
用米粉做的,里面放肉,多数是肥肉或者肥肠一起腌制的.
