我和面蒸馒头，用的是安琪酵母，面和好了，但酵母放多了，怎么补救？
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热心网友
我是做包子的,酵母是酸性的,你可以用泡打粉(的碱行)来中和其中的酸
热心网友
一般一小袋可以发5斤面。如果酵母放多了，可以往面团里揣干面，扎温水。
热心网友
酵母放多了面发的快，不过有股“老肥”味，放点白糖就能减轻味道。
热心网友
多些没关系的．
我为了加快发酵时间，一般放的都多，没什么啊．
