肥肠的哪一面是装粪便的?

发布网友发布时间：2022-04-22 09:59

共5个回答

热心网友时间：2023-10-31 11:26

光滑的那一面。肥肠是猪的内脏器官，主要用于输送和消化食物的，是吸收和排泄的部位。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，小肠最瘦，肠头最肥。猪大肠具有很强的韧性，有适量的脂肪，但是没有猪肚那样厚实，可制作成食物。

是一种常见的猪内脏副食品。猪大肠爆炒最为口味，湘菜一般喜欢爆炒做法，趁热食用非常美味。猪大肠适于烧、烩、卤、炸，如“浇大肠段”、“卤五香大肠”、“炸肥肠”、“九转肥肠”、“炸斑指”等。

清洗猪肠的技巧

1、将猪肠放在淡盐醋混合溶液中浸泡片刻，摘去脏物，再将其放入淘米水中泡一会儿，然后在清水中轻轻搓洗两遍即可。

2、将猪肠翻卷过来，然后将洗净的葱结捣碎，按照葱结和肠1：10的比例放在一起搓揉，直至无滑腻感时，反复用水冲洗，异味即除。

3、用酸菜水洗猪肠，只需两次，其腥臭味便可基本消除。

4、把肥肠用半罐可乐腌半小时，再用淘米水搓洗，能迅速洗去大肠的异味。

以上内容参考百度百科-猪大肠

热心网友时间：2023-10-31 11:26

没有白色肠油的一面是肥肠内壁，即走粪便的那一面。有肠油那面是肥肠外壁，是干净的。

热心网友时间：2023-10-31 11:27

高没有油，光滑的那一面是装屎的

热心网友时间：2023-10-31 11:28

我吃过肥肠太脏了，里面是装粪便的。

热心网友时间：2023-10-31 11:28

内表面