海南鱼包饭，怎么做？

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热心网友

挺好吃的，具体做法如下：

用料

主料：鱿鱼1个

辅料：油1勺、盐小半勺、熟糯米250克、猪肉末50克、葱花1小撮、辣椒粉1勺

1、鱿鱼去皮处理干净，沥干水备用

2、葱花切好，肉末切好。所有的食材备用

3、油锅烧热，炒香肉末

4、把糯米饭倒进去翻炒片刻，放盐

5、放入辣椒粉

6、放入葱花

7、把糯米饭翻炒均匀，盛出备用

8、鱿鱼尾部切断，用牙签穿好封口。把炒好的糯米饭塞入鱿鱼体内

9、鱿鱼上面的开口也用牙签插好封口，处理好的鱿鱼放入蒸锅，蒸熟

10、蒸好的鱿鱼放入油锅，放入适量生抽，焖至表面上色

11、出锅，切片即可食用

12、成品

热心网友

1.按肥三瘦七的比例剁好肉馅，一边剁一边加点葱姜汁去除肉腥味（两根小葱一块姜用榨汁机打成汁即可，没有榨汁机可以直接剁碎泡在水里），我这边因为没那么多瘦肉了所以肥肉比较多各位朋友别介意。。。

2.准备胡萝卜粒，这是为了加到肉馅里丰富口感以及增加营养的，而且胡萝卜的清香可以改善肉的腥味并且有助于肉圆的塑形，保证在蒸的时候不会坍塌

3.准备白萝卜粒，益气补元，切白萝卜含水量大，这样蒸出的肉圆不会干

4.给躲好的肉馅加入盐，糖少于，味精适量以及适量的黄酒和葱姜汁调味。盐可以让肉馅上劲，少许的糖可以给肉馅提鲜，黄酒和葱姜汁可以去腥解腻。调料的用量可以根据自己的口味添加

5.加入黄酒

6.加入葱姜水不必倒完适量即可

7.然后顺着一个方向将肉馅搅打上劲成有粘性的肉泥

8.加入白萝卜粒和胡萝卜粒搅拌均匀

9.提前泡过一夜的糯米糯米一定要提前泡一夜，这样在蒸的时候才能蒸透。

10.蒸笼垫上荷叶，也可以用盘子蒸只不过没有蒸笼效果好

11.肉圆裹匀糯米然后放进蒸笼锅内上汽以后放进去蒸二十至三十分钟即可

12.成品图点缀葱花和红椒粒高端大气上档次

13.特写美美哒

热心网友

从你描述的来看的话就很好吃了，外环里糯的珍珠糯米鱿鱼包饭的话，做法也是非常简单的将鱿鱼处理好以后，糯米也准备一些，然后将糯米煮成饭以后，将鱿鱼团一个球，然后将米饭把鱿鱼球包起来，这样的话就可以开吃了，口感非常鲜美，而且可以当主食吃。

热心网友

我知道这个珍珠糯米鱿鱼包饭是很好吃的。应该是将糯米，洗净备用。鱿鱼切块。然后放上各种调料。把把鱿鱼块儿包在糯米里。放在锅上蒸就好啦！