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糕点的利润挺大的,不过还是要找到合适的方法才能赚钱。比如宣传,年糕口味改良,适当的压缩成本。
年糕(nián-gāo,rice cake; new year cake),中国汉族 的传统食物,属于农历新年的应时食品。 年糕是用大米或糯米,煮成饭用打制或水磨成粉后压制而成的糕,在春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。
弋阳年糕烹调方法简介
将肉丝、豆芽、冬笋丝、青菜炒至半熟,倒入切成片状(或丝状、丁状)年糕,炒至年糕变软,加少许水,稍煮即可,喜吃辣者,放入适量辣椒。之二:将年糕切成片状或块状,用水煮软,捞出蘸糖即可,或以炒年糕,香甜可口。
将年糕切成薄片,放入火锅中风味别具一格。
将年糕放炭火上烧烤,焦香扑鼻,此为弋阳年糕特有吃法,别具风味。
煮稀饭时,放入年糕块,称为年糕稀饭,做早餐既好吃又耐饥。煲饭时,放上几块年糕,待饭好后直接食用,米香扑鼻。