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热心网友
日本人自称为彻底的食鱼民族,这主要和他们的地理位置、历史和文化有关。
首先,日本是一个岛国,四面环海,拥有丰富的海洋资源。日本的地理环境使得其能够轻易地获取大量的新鲜鱼类,从而成为了日本人饮食中不可或缺的一部分。此外,日本的气候属于温带海洋性气候,适宜种植水稻和海洋生物,这也为以鱼为主的饮食习惯提供了条件。
其次,日本人的食鱼文化源远流长。早在绳文时代,日本人就开始食用鱼类,并逐渐发展出了独特的食鱼技巧和烹饪方式。例如,生鱼片、烤鱼、鱼汤等都是日本常见的鱼类料理。在这些料理中,新鲜的鱼类搭配各种调料和蔬菜,不仅美味可口,而且营养丰富。
此外,日本人的饮食文化也影响了他们对鱼类的选择和食用方式。日本饮食讲究食物的色、香、味、形,而鱼类恰好符合这些要求。鱼类的肉质鲜嫩、味道鲜美,搭配各种调料和餐具,能够营造出一种美的饮食体验。
总的来说,日本人的食鱼习惯与他们的地理位置、历史和文化密不可分。由于日本独特的地理环境,使得其能够获取大量的新鲜鱼类,进而形成了独特的食鱼文化。这种饮食习惯又反过来影响了日本人的生活方式和文化传承,使得日本人自称为彻底的食鱼民族。
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还是有很大关系的,因为日本属于岛国,四面环海,陆地面积又不大,养殖业不发达,靠海吃海,他们对海洋杀虐很重,有一部很出名的纪录片叫海豚湾的,可以去看一下,引人深思,还有就是前段时间日本重新开放海洋捕捞,网上一片骂声。
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日本四面环海,江河湖汊众多,渔业是日本人自古以来赖以生存的营生。日本人自称为“彻底的食鱼民族”,鱼一直是日本饮食生活中的主角。而实际上,“鱼”已经深入到了日本人生活中的方方面面,构成了日本的一道独特的“鱼文化”风景线。