烤箱烤荷包蛋的做法窍门
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发布时间：2022-04-22 13:19
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热心网友
时间：2023-10-15 09:05
在外没有厨房，又想吃荷包蛋，油烟、味道不重!善用烤箱也能做出油煎口感
材料
鸡蛋 1颗,热狗 一份,奶油、油 少许
做法
1、先将烤盘稍微预热，让奶油可以融化至烤盘，蛋才不会沾黏烤盘!奶油融化可将蛋打入烤盘，将蛋黄稍微戳破，比较容易熟
2、放置烤箱大约五分钟，可分段两次烤熟，记得翻面
3、热狗记得划上几刀，比较容易熟!利用刚刚烤的蛋的烤盘油脂放入热狗烤熟!大致上烤五分钟也就可以享用了噢
下面是荷包蛋的几种做法
不要小瞧这个荷包蛋，这个生活技巧对年轻人来说还真是一个小技术呢，特别是不会做饭的单身男女，或者是想吃泡面加营养蛋的筒子们。好了，艺多不压身，不多唇舌了。
方法如下：
第一，长勺蒸蛋。
准备铁勺或铝勺，勺子在是骂人的话，勺子具体是长什么样的，这个就不用说了吧。勺子表面刷层清油或少许香油，油不能太多，抹油的作用是促进润滑的，勺子内部有光泽即可。
然后磕进勺里一个完整的鸡蛋，将长勺伸进煮沸的锅里，手抓住勺子长柄，不要走神，将勺子浮游在沸腾的水面上，千万不能进水，由于铝制的勺子传热的速度比铁勺快，所以勺子里的鸡蛋很快就会成型，圆圆的，当然你的勺子肯定也是圆的，这个蒸蛋的方法是借助厨具之形，三到四分钟的样子，你的可爱荷包蛋就搞定了。
第二，小碗蒸蛋。
首先准备一个小碗，碗不用太大，骨瓷小白碗最佳。碗里放入少许水，约50毫升即可（不放水的话，还是建议涂抹一层清油）。
然后将鸡蛋完整的磕进碗里，锅里加水，将鸡蛋小碗放在蒸隔或篦子上，大火蒸5-8分钟即可。
端出鸡蛋碗，倒出碗里的水，即可食用。
第三，最后说说煮荷包蛋吧。
煮荷包蛋的难度要大于以上两个方法，大多数人都会把鸡蛋蒸的七零八落的，煮荷包蛋不会像以上两个方法那么外形好看。
但要记住一个小技巧即可，煮开水后，关火片刻，再把鸡蛋打入水里，用盖子焖一两分钟，待鸡蛋成型后，稍微煮两三分钟就可以得到比较完美的荷包蛋了。
