自制蒸香肠的做法步骤图，自制蒸香肠怎么做
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发布时间：2022-04-22 13:31
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热心网友
时间：2023-06-22 03:21
干香肠3根，从中间剪去线头，用水洗一下；香肠晒久了，表面容易出现白白的盐霜，洗净即可。
用牙签在香肠的表面戳若干个小孔，便于水分进去，目的是为了蒸得更快、更熟、更烂。
在高压锅内放小半锅水，再放进几只筷子。水要放得略多些，避免烧干。
将香肠小心地放在筷子上，并且保证不要掉到水里去。
盖上高压锅的盖子，卡紧卡好，然后用大火烧。
待高压锅“卟噗卟噗”地响时，将火调至小中火状态，继续烧50分钟-1小时，然后关火，待其自然冷却。
待高压锅的浮子落下时，便可揭开锅盖了。哈哈，香肠已经完全熟啦！发出诱人的香味！
取出香肠，让其完全自然冷却，为了急于切片，也可放于冰箱内，加快冷却。
待香肠完全冷却后，便可将其切成片，吃一顿，切一根或半根就可以了。剩余的收起来，放于冰箱内，吃前切片即可。
热心网友
时间：2023-06-22 03:21
自制香肠用碟子装好，锅里加水，放上蒸架，然后再将碟子放在蒸架子上隔水蒸20分钟即可。
热心网友
时间：2023-06-22 03:21
这个问题我来回答你，为你解惑，帮你排忧解难。
首先，我们现在很多人喜欢自己动手做香肠，这样不仅卫生，吃起来也非常放心，毕竟是我们自己做的，都是用自己喜欢的调料，自己喜欢的肉做出来的。这样，非常符合自己的口味。
但是，做好的香肠一定要蒸熟了，否则没有办法吃，很多人蒸香肠，往往会把香肠蒸坏了。这是因为我们蒸的时候，没有给香肠扎窟窿。
我们蒸时候，一定要用针把香肠的表面扎上眼，这样就不会因为蒸它导致香肠爆炸。蒸的时候，最好蒸半个小时，这样才能保证香肠里的肉熟透了。
综合上述，这就是蒸香肠的秘诀，一定要扎眼。
