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三聚氰胺,是一种重要的有机化工中间产品,主要用来制作三聚氰胺树脂,具有优良的耐水性、耐热性、耐电弧性、优良阻燃性。用途:可用于装饰板的制作,用于氨基塑料、粘合剂、涂料、币纸增强剂、纺织助剂等。
非法用途
吃受污染三鹿奶粉住院的婴儿
专家称:三聚氰胺其分子中含有大量氮元素。用普通的全氮测定法测饲料和食品中的蛋白质数值时,根本不会区分这种伪蛋白氮。添加在食品中,可以提高检测时食品中蛋白质的检测数值。
三聚氰胺掺入奶粉中有一个美好的商品名:蛋白精。三聚氰胺的含氮量为60%以上,每添加一克蛋白精,奶粉中的蛋白就会虚高4g。蛋白精不溶于水,很难掺入到鲜奶中造假,更容易的造假方式是在生产奶粉的过程中兑进蛋白精。
肃等地报告多例婴幼儿泌尿系统结石病例,调查发现患儿多有食用三鹿牌婴幼儿配方奶粉的历史,经相关部门调查,高度怀疑石家庄三鹿集团股份有限公司生产的三鹿牌婴幼儿配方奶粉受到三聚氰胺污染。三聚氰胺是一种化工原料,可导致人体泌尿系统产生结石。
消息说,事件发生后,*相关部门对此高度重视。国家质检总局已经派出调查组赴三鹿奶粉生产企业调查事故原因,并在全国范围内对同类产品进行专项检查;工商总局加强了对市场上婴幼儿配方奶粉的监督检查。卫生部已组织联合调查组开展该事件的调查处理,并在全国范围内对可能由此造成的婴幼儿患病情况进行全面调查,同时紧急组织专家研究制定了诊疗方案。其他相关部门也已采取相应措施。
石家庄三鹿集团股份有限公司2008年9月11日晚上发出声明,为对消费者负责,该公司决定立即对2008年8月6日以前生产的三鹿婴幼儿奶粉全部召回。
卫生部提醒公众,立即停止使用该品种奶粉,已食用该奶粉的婴幼儿如出现小便困难等异常症状,要及时就诊。同时,卫生部要求各医疗机构及时报告类似病例。
卫生部已将事件有关情况向世界卫生组织(WHO)及有关国家通报。
编辑本段 回目录 三聚氰胺 - 相关新闻2008年9月16日质检总局公布的奶粉检测报告有22家企业69批次产品检出了含不同量三聚氰胺的不合格奶粉。
品牌 抽样数 不合格数 三聚氰胺最高含量
三鹿 11 11 每公斤2563毫克
熊猫 5 3 每公斤619毫克
圣元 17 8 每公斤150毫克
古城 13 4 每公斤141.60毫克
英雄 2 2 每公斤98.60毫克
惠民 1 1 每公斤79.17毫克
蒙牛 28 3 每公斤68.20毫克
可琪 1 1 每公斤67.94毫克
广东雅士利 30 8 每公斤53.40毫克
南山 3 1 每公斤53.40毫克
奇宁两段基粉 1 1 每公31.74毫克
山西雅士利
4 2 每公斤26.30毫克
金必氏 2 2 每公斤18.00毫克
施恩 20 4 每公斤17.00毫克
金鼎 3 1 每公斤16.20毫克
伊利 35 1 每公斤12.00毫克
澳美多 6 6 每公斤10.17毫克
爱可丁 3 1 每公斤4.80毫克
御宝 3 1 每公斤3.73毫克
磊磊 3 3 每公斤1.20毫克
宝安力
1 1 每公斤0.21毫克
聪尔壮 1 1 每公斤0.09毫克
三鹿牌婴幼儿奶粉事件发生后,党*、*高度重视,作出了重大部署。按照对奶制品进行全面检查的要
22家被检测出含三聚氰胺的企业
求,国家质检总局在完成婴幼儿奶粉三聚氰胺全国专项监督检查后,又紧急组织开展了全国液态奶三聚氰胺专项检查。检查结果显示,市场上绝大部分液态奶是安全的。
专项检查按照统一检验方法、统一检验仪器、统一检验结果判定规则的“三统一”原则,组织全国150个国家级食品类质检中心和实验室对全国液态奶生产企业进行监督检查,检查结果又经国家重点实验室和国家重点检验机构进行了确认。
此次专项检查重点抽查检验了产品市场占有率达70%以上的蒙牛、伊利、光明、三元、雀巢等知名品牌企业生产的液态奶是否含有三聚氰胺。检验结果如下:
液态奶检出三聚氰胺的批次表:
生产企业 产品名称 规格型号
商标 生产日期/批次 三聚氰胺(mg/kg)
蒙牛(武汉)友芝友乳业有限公司 核桃牛奶 200mL/袋 友芝友 20080910 0.765
内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司 蒙牛高钙低脂牛奶 250ml/盒
蒙牛 2008.08.07 0.8
内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司 全脂灭菌纯牛乳 250mL/盒
蒙牛 2008.09.01 1.0
内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司 高钙低脂牛奶 250mL/盒 蒙牛 2008.08.01 1.5
内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司 早餐奶(麦香味) 250ml/包 蒙牛
20080814 1.9
内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司 蒙牛早餐奶 250ml/盒
蒙牛 2008.07.26/x
2.57
内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司 妙点 250ml/盒 蒙牛 20080728/W206
3.17
蒙牛乳业(北京)有限责任公司 木糖醇酸牛奶 2kg/瓶 蒙牛
20080806 3.52
内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司 高钙低脂牛奶
243ml(250g)/袋 蒙牛
20080908/C206/GAfb 4.2
蒙牛乳业(马鞍山)有限公司
蒙牛大粒果实酸牛奶 160克/盒 蒙牛 M20080903
6.8(A样)
蒙牛乳业(马鞍山)有限公司 蒙牛大粒果实酸牛奶 160克/盒
蒙牛 M20080903 7(B样)
济南伊利乳业有限责任公司 伊利芒果+黄桃酸牛奶 125g/盒 伊利 2008.09.07 0.69
内蒙古伊利实业集团股份有限公司 酸牛奶(木瓜+甜橙) 125g/瓶
伊利
20080903 1.02
内蒙古伊利实业集团股份有限公司 纯牛奶 220mL/袋 伊利 2008.09.13 2.2
内蒙古伊利实业集团股份有限公司 脱脂奶 250ml/盒 伊利 20080820
2.9
内蒙古伊利实业集团股份有限公司 纯牛奶 220mL/袋 伊利 20080905M1AC6 5.5
内蒙古伊利实业集团股份有限公司 纯牛奶 242ml/袋 伊利
20080906/LIAO9 8
内蒙古伊利实业集团股份有限公司 高钙低脂奶 250ml/盒 伊利
20080819
8.4
北京光明健能乳业有限公司 光明酸牛奶(原味) 180g/袋 光明 2008.09.12
0.6
武汉光明乳品有限公司 原味酸牛奶 180g/盒 光明 2008-09-13 3.41
北京光明健能乳业有限公司 原味酸牛奶 100克/杯 光明
20080910A 3.5
北京光明健能乳业有限公司 大颗果粒草莓酸奶 450克/盒 光明
20080902BC
4.8
光明乳业有限责任公司 益生菌.优乳酪(原味) 190g/罐 光明 B20080908C 5.65
北京光明健能乳业有限公司 优酪乳·酸牛奶(原味) 580克/瓶 光明
B20080909A
8.6
为了让企业确实履行社会责任,国家质检总局要求,对检出三聚氰胺的该批次产品,生产企业要主动召回,商场要实行产品下架,对没有问题的产品要正常销售。同时对生产企业进行整改,严格从原料奶等原辅料材料抓起,必须实行批批检验,严格生产过程质量安全控制,严格执行出厂产品批批检验,凡是未经检验或者检验不合格的产品,一律不准出厂销售,切实保障消费者的健康安全。要严查掺入三聚氰胺的原因,严厉惩处责任人。
据医学专家介绍,美国食品药物管理局、欧洲食品安全局以及我国卫生部门的权威机构,均对人体摄入三聚氰胺安全限量进行了科学评估,按照最严格的评估标准计算:以一个标准体重60公斤的成年人为例,食用上述三聚氰胺含量的液态奶,如每天不超过2公升(即8袋,每袋250毫升),对人体是安全的,到目前为止也未发现由于食用上述品牌液态奶导致泌尿系统结石的病例。
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养乐多没有:)
奶酪有三聚氰胺吗?
奶油糖果有三聚氰胺吗?
奶油饼干有三聚氰胺吗?
奶油蛋糕有三聚氰胺吗?
奶油瓜子有三聚氰胺吗?
奶油花生有三聚氰胺吗?
奶油蛋糕有三聚氰胺吗?
这些应该有,楼主你想,出问题的是比较便宜的奶粉和牛奶,而且这些东西的原料一样是从那些企业进的,但是是最便宜的,所以有问题的概率特别大!
再有,我那天看tvb的新闻说他们港台地区的面包房的奶粉和牛奶原料很多是*的蒙牛三鹿什么的,请市民注意,所以咱们这里就更不用说了,一般的可能进的活更次,一定含的,只不过还不敢检测,否则会乱的!!我也爱吃这些,尤其是面包店的芝士蛋糕,都不吃了,现在天天早上吃煎饼:)楼主小心!!
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鲜奶在温度提高后,三聚氰胺的溶解度也会大大提高,制作过程都是先提温,三聚氰胺的分子就和乳脂蛋白等大分子结合,温度再冷却下来后就比直接在常温时加的溶解度高了。此外,鲜奶的蛋白质含量本身就比较小,三聚氰胺只需加一点就可以提高很大的蛋白质检测值。
那你对牛奶行业不是很了解,所有的牛奶企业都是有自己基本固定的牛奶来源——奶牛场、奶站,甚至是散养户。各地的收奶方式也比较复杂,有的交奶站,有的直接交企业,有的牛场也收散户的奶在交到企业。在进入企业之前,所有的奶都是不经过检验的,也不用经过灭菌过程。因为牛奶在挤出之后直接冷藏,到交奶的时候不会超过48小时。牛奶交到企业,由企业进行常规检测(所有的检测都是针对牛奶品质,没有针对其它非牛奶成分的检测,那是工商部门对企业产品应该做的步骤),例如pH和蛋白含量等,有的企业根本就免去很多复杂的检测项目过程,只经过简单的检测就收奶了。当然,收奶后就直接加工了,质量较好的做液态奶,不好的作奶粉。很多企业在收奶时,要求不合格的奶返回,可交奶的一方只是根据不合格的项目进行加工,在返回到企业交奶。不合格的奶根本就不会倒掉,而是添加了别的东西后在进入到企业。听说很多东西都被用到奶中,如雪碧,可以改良气味;火碱,改良酸度;很多东西都是我们无法想象的,因此加甲醛也是有可能的,不一定是为了溶解三聚氰胺,毒不毒的不是关键。有一句话“中国人在食品行业完成了*”,太精僻了。我接触的奶行业内部人事在三聚氰胺事件后说“三聚氰胺,这都是我们快淘汰的东西了,*现在才知道!”一句话可想而知,听了以后不寒而栗。
一般液态奶应该是低温灭菌,也就是所谓的巴氏灭菌法,可以保存几天;高温灭菌(121度),能保存30天左右。奶粉在喷粉造粒的过程就是灭菌的过程。
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应该不是为了增加甜味,应该是使奶中被检测出的蛋白质含量更高?!总之,三聚氰胺这种添加剂应该严格管控,任何食品添加剂都应该严格管控
在国际化学品安全规划署和欧洲联盟委员会合编的《国际化学品安全手册》(第三卷),对三聚氰胺则有如下描述:“长期或反复接触作用:该物质可能对肾发生作用”。三聚氰胺(melamine)简称三胺, 学名三氨三嗪, 别名蜜胺、氰尿酰胺、三聚酰胺, 是一种重要的氮杂环有机化工原料。这种化学品常被用于生产塑料、胶水和阻燃剂。三聚氰胺含有氮,氮可以提高饲料产品中的蛋白含量,使产品在常规检查中显得含有较高的蛋白质,以提升饲料的档次。但三聚氰胺没有任何营养价值。三聚氰胺是一种禁止用于宠物食品及动物饲料的化学物质, 动物食用后可以使动物发生肾衰竭并导致死亡。
其实“三聚氰胺”成为“关键词”已在2007年的“宠物食品门”事件中就已初露端倪,
2007年3月, 美国发生宠物因食用含有毒物质食品而导致死亡的事件, 并呈迅速蔓延趋势,不断有宠物食品致死猫狗事件发生。据不完全统计,北美地区仅美国因食用有毒饲料而暴毙的宠物就有上万只, 相关投诉不计其数。美国食品药品管理局调查显示,在回收的宠物食品、 死亡动物的尿液结晶和肾脏细胞中都发现有三聚氰胺,经调查确认是宠物食品的原料受到三聚氰胺污染。
而就在近期发生的受到“三聚氰胺”污染的奶粉导致数百名儿童患病并导致一人死亡的惨痛事件令强制进行食品“三聚氰胺”检测的呼声日益高涨,PONY谱尼测试食品检测专家介绍说,之前类似奶粉这类食品,“三聚氰胺”并非常规检测项目,但有鉴于这种物质对人体的危害,PONY谱尼测试早在2007年“有毒宠物食品”事件发生之前就已开展“三聚氰胺”的专业检测服务,对宠物食品、鱼饲料、婴儿食品及其原料等(包括淀粉,大米蛋白, 玉米蛋白, 谷朊粉等)多种产品进行检测
热心网友
养乐多应该没有的吧,现在应该是最安全的时候,放开吃吧