下雨天能采藤茶吗?雨天采的藤茶质量好吗?
发布网友
发布时间：2022-04-22 12:19
共1个回答
热心网友
时间：2023-11-01 06:56
不好，多少都会对品质产生影响。主要原因总结如下：
1）藤茶用于食用的有很多种，其中用于养生保健当地叫“茅岩莓茶”，制作工艺中最重要步奏就是快速制作以最大限度保存营养含量，而水分过多必需先抽掉水分才能加工，这这就会导致加工时间变长，导致营养物质随水分蒸发，大量流失。
2）茅岩莓茶的鲜叶比较细嫩，雨稍微有点大的时候会把芽尖打死，做出来的茶很多黑点，像被虫子吃过了一样，没有卖相。
3）如果是夏天的雨天，天气也是比较热的情况下，水分密集更容易产生渥堆，容易产生高温，叶片会死掉变黄，是去营养价值。
4）非正常情况下做出来的茶叶口感会大打折扣，茅岩莓叶中含水量本身就比普通茶叶要高很多，如再加上叶片表面水分过多会极易变质，做出来的茶甚至有渥臭的味道。
5）茅岩莓最佳的采摘时间是晴天，山上的云雾刚散去的时候采摘做出来的茶当天晒干密封保存的茶各方面品质都是最佳的。
因此建议采摘时间尽量避开下雨天，或是将生产的茶分开存放，必要跟高品质的茶混在一起造成损失。希望以上内容对您有所帮助，望采纳。
