不吃早餐的危这害是什么？
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发布时间：2022-04-22 12:05
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时间：2023-10-13 05:50
或许你有一千个不吃早餐的理由：刚起床，没胃口吃早餐；上班为了赶时间，没空吃早餐；居住地附近没有可口的早餐，自己也没有时间做；自小就没有养成吃早餐的习惯……在你看来，吃早餐和做运动一样，可能是一种习惯，也可能是一种观念，还可能是一种整体生活形态的展现，吃与不吃，都能正常生活，都能保持人体的正常运转。但你可曾意识到，“一日之计在于晨”，健康的一天就是从早餐开始的。
早餐是一个人全天能量和营养的重要来源，一顿营养均衡的早餐，可以恢复体内的葡萄糖含量，能极大地提高人们的学习和思考能力。而不吃早餐却会给身体的健康带来极大的隐患。这话绝不是危言耸听，因为，纵使你有一千个不吃早餐的理由，我也会有一千零一个提醒你养成每天吃早餐的习惯的建议。
你知道不吃早餐的确是危害有多少吗？
1.不吃早餐精力不旺
国外有一种说法：早餐吃得像国王，中餐吃得像绅士，晚餐吃得像贫民。这种说法在中国的姊妹篇则是：早餐好吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。
早晨起来，人的胃肠道几乎没有食物，维持人体正常新陈代谢必需的营养物质已极度匮乏。如果能量得不到及时、全面的补充，上午工作时就会感到注意力不集中、思维迟钝，致使工作效率低下。饥肠辘辘地到了午饭时，人们就难免摄入更多的能量，但如果吃得过饱，中午就会犯困，还影响下午的工作。特别是老年人和有血糖波动的人，如果不吃早餐，会导致整个上午身体所需能量不足，提高低血糖反应发生的风险。而低血糖最大的危害是造成脑细胞缺少能量甚至死亡。
因此，营养学家建议，早餐应摄取约占全天总热能的30%，午餐约占40%，晚餐约占30%。而在早餐能量来源比例中，碳水化合物提供的能量应占总能量的55%-65%，脂肪应占20%-30%，蛋白质占11%-15%。
2.不吃早餐易致身体发胖
不吃早餐会使血液中的糖分降低，而低血糖会促进生长激素的分泌；在中餐和晚餐摄取大量的食物，则会使得生长激素的分泌更旺盛，组织脂肪就会不断增加。如果持续这种生活方式，脂肪也就会持续地蓄积，从而造成肥胖。据说，日本人训练相扑选手的方法就是控制早餐并进行剧烈运动，使其在空腹状态下大量摄取午餐，然后午睡，这样，很容易就使选手的体型胖了起来。
3.不吃早餐衰老速度快
如果不吃早餐，人体平衡膳食的需要就得不到满足，而早上需要的能量便只能以消耗体内的糖元和蛋白质的方式来补充，久而久之会导致皮肤干燥、起皱和贫血等，并加速人体的衰老速度。国外有关研究证明，80—90岁老年人长寿的共同点之一，就是每天吃一顿高营养的早餐。
4.不吃早餐易患胆结石
有科学家曾对长期不吃早餐的人群进行过详细研究，结果发现，这类人群患结石、中风及心肌梗塞等病症的几率要比正常进食早餐的人群高出许多，尤其是结石病。其中最大的原因是，前者夜间丧失的水分和营养素早上没有得到及时补充，长此以往，人体内血黏度增加，引发结石病。
5.不吃早餐易患胃病疾病
在睡眠中，人体的胃仍在分泌少量胃酸，如果不吃早餐，胃酸没有食品去中和，就会刺激胃粘膜，导致胃部不适，久而久之则可能引起胃炎、溃疡病。不吃早餐使胃无原料碾磨却依旧运转，长此以往，胃功能将受到严重损伤。营养专家指出：吃好早餐胜于服用消化药。
6．不吃早餐不利于夜间体内产生的废物排出
在三餐定时的情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，简单说就是促进排便；若长期不吃早餐，可能会造成胃结肠反射作用失调，产生便秘，甚至可能导致更严重的病变。
7．不吃早餐影响身体发育
不吃早餐会影响身体机能的正常发育，尤其是对于青少年。有关专家对9~11岁的健康儿童进行测试，发现吃早餐的儿童反应能力和记忆力较好，应答错误率较低，数学成绩也好于不吃早餐的儿童。因此，专家们建议说，青少年应养成良好的早餐习惯，这对他们的身体、智力发育和健康都起着极其重要的作用。
