请给我一些吃葱,姜,蒜的坏处
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热心网友
中医里葱蒜为下等药材,辛散之物,吃多了散气.姜的性质好一些.
善养生礼佛的人,专心瑜珈的人,对葱姜蒜包括洋葱都敬而远之.这类食物妨碍志平神宁.
热心网友
好处多于坏处
热心网友
好处很多阿，坏处只有一个：吃完味道不太好。
热心网友
为什么要*着你吃啊,我觉得什么好东西都要适可而止
热心网友
蒜苗炒肉的做法详细介绍
菜系及功效：
川菜
家常菜谱
私家菜
工艺：
炒
蒜苗炒肉的制作材料：
主料：
蒜苗100克,猪瘦肉200克,肥五花肉100克。
调料：
红椒,植物油,盐,酱油,麻油。
蒜苗炒肉的特色：
脆嫩鲜香、家常肉味。
教您蒜苗炒肉怎么做，如何做蒜苗炒肉才好吃
制法：
1、
猪瘦肉、肥五花肉切薄片、蒜苗切段、红椒切丝。
2、
先把肥五花肉片下锅煸出油，瘦肉片抓盐、酱油，再下锅炒熟，放蒜苗段和红椒丝、加盐、酱油一起炒熟后，起锅淋上少许麻油即可。
提示：
蒜苗可事先腌盐，方可入味。
大蒜烧茄的做法详细介绍
菜系及功效：
便秘食谱
健脾开胃食谱
消化性溃疡食谱
动脉硬化食谱
痔疮食谱
口味：
蒜香味
工艺：
蒜烧
大蒜烧茄的制作材料：
主料：
茄子(紫皮,长)500克
辅料：
大蒜（白皮）25克
调料：
盐2克,白砂糖5克,酱油10克,味精1克,姜5克,大葱10克,淀粉(豌豆)10克,植物油50克
教您大蒜烧茄怎么做，如何做大蒜烧茄才好吃
1.
将鲜茄子撕去蒂把，用清水洗净，剖成两瓣，在每瓣的表面上划成约1厘米的宽十字花刀，然后切成约4厘米长、2厘米宽的长方块（深切不断）；
2.
姜、葱洗净后分别切成姜米、葱花，大蒜去净表皮，洗净，切成两瓣，待用；
3.
炒锅置武火上烧热后，倒入菜油，炼至油泡散尽冒青烟时离开火口；
4.
待油温稍降后，将茄子逐个放入锅中翻炒，再下入姜末、酱油、食盐、蒜瓣及清汤；
5.
烧沸后，用文火焖1分钟，翻匀，撒入葱花；
6.
再用白糖、淀粉25克（淀粉10克加水）调成芡，收汁和匀，加入味精，起锅装盘即成。
小帖士-健康提示：
1.
本方用甘之寒茄子作主食，能清血热、散瘀肿利水湿、止疼痛；用辛温之大蒜作调料，可暖脾胃、行气滞、消滞积、解邪毒。大蒜烧茄，不仅有鲜美的鱼香味，而且有凉血止血、消肿定痛的好功效。
2.
用于肠风下血、火毒疮痛、皮肤溃疡等症，有一定疗效。
3.
研究表明，茄子含丰富的营养成分，尤其是维生素d含量很高，能增强血管弹性，防止小血管出血。所以本方是化脓*染、便血、高血压、动脉硬化、咯血、紫斑等患者的良好膳食。
葱爆鸭心的做法详细介绍
菜系及功效：
私家菜
葱爆鸭心的制作材料：
主料：
鸭心,大葱
辅料：
香菜梗
调料：
老抽,生抽,醋,料酒,盐,味精,糖,鸡粉,白胡椒粉,香油,料酒
教您葱爆鸭心怎么做，如何做葱爆鸭心才好吃
制作方法：
鸭心卷片，片好的片上切划数刀；
将鸭心，加入盐，味精，胡椒粉，料酒抓匀，腌制几分钟；
油温约7~8成热；将鸭心滑油；迅速捞出备用；
小火煸葱，煸出香味；
老抽，生抽，料酒，醋，盐，味精，鸡粉，胡椒粉，放入葱锅中，倒入鸭心一同炒制，加入生菜梗，用少许醋沿锅边淋下出锅即可；
