韭菜花鸡蛋炒面的做法,韭菜花鸡蛋炒面怎么做
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主料
鸡蛋
2个
韭菜花
70克
面条
155克
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
鸡精
适量
步骤
1.食材：鸡蛋、韭菜花（已清洗切段）、面条
2.将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
3.打成蛋液，待用。
4.将面条下入沸水中焯开，1——2分钟捞起。
5.用凉水过凉，待用。
6.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
7.随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的韭菜花翻炒一下。
8.接着，合入过凉好的面条翻炒翻炒。
9.然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
10.最后，加适量的生抽。
11.加适量的盐。
12.加适量的鸡精。
13.调味炒匀，即成。
