请问魔芋怎么做,配什么菜才好吃?(不辣的)
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太极芋泥
芋头洗净，蒸熟，去皮，碾成泥。
加入白糖。
再加入熟猪油、少许清水调成软硬适度的膏状。
将调好芋头泥和红豆沙馅码入盘中，码成太极图形，用刀抹平。
用小号裱花嘴在西红柿皮和青椒上刻出小圆形。
分别放在芋头泥和豆沙馅上做装饰。
味道不错，可以做甜也有一半做甜一半做咸的
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四川这边喜欢把魔芋和鸭子搭配
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酸菜追问还有呢
