鸡汤和鹿鞭人参煲汤的做法与注意事项

发布网友发布时间：2022-04-23 09:05

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热心网友时间：2023-10-05 17:29

用料：鹿鞭100克，人参25克，仔鸡750克，枸杞子10克，肉苁蓉12克，巴戟天10克，杜仲10克，熟地12克，桂圆肉10克，白酒、葱、生姜、陈皮、料酒、花椒各1小匙。

二、鸡汤和鹿鞭人参煲汤的做法：

1．将鹿鞭和人参洗净切片，用白酒洒过，至软为度。

2．把中药装入纱布袋内，扎紧口。

3．仔鸡洗净，与鹿鞭、人参、药袋一同放入砂锅内，加入葱、姜、陈皮、料酒、花椒。置火上炖3小时，至鸡肉、鹿鞭烂熟，拣去葱、姜、陈皮、药袋，加盐调味即成。

三、注意事项

有四种情况不宜服用鹿茸：

一、有“五心烦热”症状，阴虚的人；

二、小便黄赤，咽喉干燥或干痛，不时感到烦渴而具有内热症状的人；

三、经常流鼻血，或女子行经量多，血色鲜红，舌红脉细，表现是血热的人；

四、正逢伤风感冒，出现头痛鼻塞、发热畏寒、咳嗽多痰等外邪正盛的人。